Après avoir trouvé un accord lors de la dernière session de la Conférence État-Régions, le président et le ministre par intérim Giuseppe Conte ont signé le décret du ministère des Politiques agricoles «Dispositions nationales concernant les programmes de soutien à l'huile d'olive et aux olives de table» pour la période transitoire en vue sur la nouvelle PAC.
Cela a été annoncé par le sous-secrétaire aux politiques agricoles Giuseppe L'Abbate. Les programmes, qui débuteront le 1er avril prochain et se termineront le 31 décembre 2022, pourront compter sur un budget total de 69,2 millions d'euros, dont 34,59 millions d'euros de contribution communautaire.
Sur ce plafond, au moins 20 pour cent peuvent être utilisés pour des interventions visant à améliorer l'impact environnemental de l'oléiculture, au moins 30% pour améliorer la qualité de la production et au moins 15% pour des interventions sur le système de traçabilité, de certification et de protection. La qualité d'huile d'olive et d'olives de table, en particulier le contrôle des huiles vendues aux consommateurs finals.
"Je remercie le ministre par intérim Conte: avec la signature du décret, nous posons les bases du démarrage du nouveau programme de soutien au secteur de l'huile d'olive pour les deux prochaines années qui nous mènera à la nouvelle PAC - déclare le sous-secrétaire pour les politiques agricoles, Giuseppe L'Abbate, qui a participé pour le Mipaaf à la Conférence État-Régions - Une utilisation judicieuse des ressources par les organisations de producteurs et leurs associations nationales permettra au secteur d'innover de manière adéquate face aux nouveaux défis qui l'attendent elle, au-delà de la période difficile des fermetures de Ho.re.ca liées à la pandémie de Covid-19 qui a forcément eu des répercussions négatives sur les ventes ».
Pour les interventions sur l'amélioration de l'impact environnemental de l'olivier, nous entendons les opérations d'entretien des oliveraies à haute valeur environnementale et paysagère et à risque d'abandon, situées principalement dans des zones à situation orographique difficile, le développement de bonnes pratiques agricoles pour l'olivier la culture basée sur des critères environnementaux adaptés aux conditions locales ainsi que leur diffusion et suivi, la démonstration pratique de techniques alternatives à l'utilisation de produits chimiques pour la lutte contre la mouche de l'olivier et les techniques oléicoles visant à protéger l'environnement et à maintenir le paysage tels que la culture biologique, la culture à faible consommation intermédiaire, la protection des sols par la limitation de l'érosion ou la culture intégrée ainsi que des initiatives de protection des variétés rustiques et des variétés menacées d'extinction.
Les interventions visant à améliorer la compétitivité de l'oléiculture par la modernisation viseront à l'innovation des systèmes d'irrigation et des techniques de culture avec l'introduction de systèmes numérisés, le remplacement des oliviers improductifs par de nouveaux, la formation des producteurs aux nouvelles techniques de culture et la formation et initiatives de communication. Sur la qualité de la production, les interventions viseront à améliorer les conditions de culture, de récolte et de stockage des olives avant transformation et assistance technique associée, à l'amélioration variétale des oliveraies et à la valorisation des résidus de production, à l'assistance technique pour l'industrie de transformation oleicola, la création et l'amélioration de laboratoires pour l'analyse des caractéristiques organoleptiques et physico-chimiques des oliviers vierges ainsi que la formation de panels de dégustateurs pour l'analyse sensorielle. Enfin, les interventions pour la conception et la mise en œuvre de systèmes certifiés de traçabilité de la chaîne d'approvisionnement, la création et l'application pratique de systèmes de certification qualité volontaires basés sur un système d'analyse des risques et des points de contrôle critiques ainsi que la conception, seront financées. Mise en œuvre et gestion du contrôle les systèmes de respect des normes d'authenticité, de qualité et de commercialisation de l'huile d'olive et des olives de table mises sur le marché.