Les températures anormales qui ont frappé notre péninsule et en particulier le sud de l'Italie causent de graves dommages non seulement aux cultures agricoles, mais aussi là où l'eau est abondante. Pas seulement des champs et des cultures agricoles donc, mais aussi des mollusques marins comme les moules et les huîtres qui meurent à cause des températures trop élevées qui font littéralement bouillir les eaux des deux mers.
Luca Lazzaro, président de Confagricoltura Taranto explique: «C'est la nouvelle urgence qui accompagne les canicules et met la mytiliculture de Tarente en sérieuse difficulté. En péril, la célèbre culture des moules dans la Mar Piccolo et aussi des huîtres, une délicatesse qui a pris racine dans les eaux de la Grande Mer depuis quelques années, grâce au pari entrepreneurial et à l'heureuse intuition, transformée en brevet, de la coopérative de poissons Jonica. Plusieurs mois de travail finis en pâte, il est donc nécessaire et urgent d'intervenir avec des outils de support adéquats. Il appartient à la région des Pouilles, en particulier au ministère de l'Agriculture, de prendre cette alarme et de la transformer en décisions opérationnelles ».