Hari budaya anggur dan minyak nasional

Nota kesepahaman untuk promosi di sekolah ditandatangani

Hari ini di Verona, dalam rangka acara "Vinitaly", Wakil Menteri Pendidikan, Rossano Sasso, Wakil Menteri Kebudayaan, Lucia Borgonzoni, Wakil Sekretaris Kebijakan Pertanian, Pangan dan Kehutanan, Gian Marco Centinaio, dan Presiden AIS ( Asosiasi Sommelier Italia), Antonello Maietta, telah menandatangani Nota Kesepahaman tiga tahun yang baru, yang bertujuan untuk mempromosikan, di antara para siswa pendidikan siklus pertama dan kedua, tema Hari Nasional Budaya Anggur dan Minyak. 

Hari, yang tahun ini akan berlangsung pada tanggal 7 Mei, digagas oleh AIS pada tahun 2011 untuk meningkatkan dua produk Italia yang paling penting dan representatif di dunia. Dirayakan setiap tahun sejak saat itu, bahkan dari jarak jauh selama penguncian, Hari tersebut telah menjadi kesempatan untuk kolaborasi antar lembaga, sejalan dengan tujuan Rencana Pemulihan dan Ketahanan Nasional dan Agenda PBB 2030. 

"Penandatanganan Protokol ini merupakan sinyal nyata untuk memulai kembali setelah dua tahun dirusak oleh pandemi dan memperbarui kolaborasi berharga untuk melindungi dua keunggulan Italia yang paling terkenal di tingkat internasional: anggur dan minyak - ia menyatakan Wakil Menteri Pendidikan, Rossano Saso -. Dunia sekolah memainkan peran strategis dalam perawatan dan peningkatan kekhususan yang luar biasa dari wilayah kita: terutama dalam konteks pendidikan menengah, jalur studi yang terkait dengan makanan dan anggur menjamin jalur profil yang sangat tinggi dan menawarkan berbagai peluang kerja . ". 

"Dari kebiasaan makan yang baik dari diet Mediterania ke lanskap, dari kerajinan kuno hingga tradisi yang terkait dengan produksi mereka, juga melewati nilai ekonomi yang mereka hasilkan: minyak dan anggur bersaksi tentang pengetahuan, sejarah, dan citra Italia. mendalami beberapa wilayah yang menjadi cirinya. Melibatkan mahasiswi dalam proyek ini berarti menciptakan dan mempromosikan budaya, untuk meningkatkan kesadaran generasi seni terkait dengan dua produk pertanian pangan yang luar biasa ini ”, kata Wakil Menteri Kebudayaan, Lucia Borgonzoni. 

"Produk seperti anggur dan minyak tidak hanya mewakili dua keunggulan wilayah kami, mereka adalah bagian dari sejarah kami, tradisi kami, dan keberadaan kami sebagai orang Italia - kenang Wakil Sekretaris Kebijakan Pertanian, Pangan dan Kehutanan, Gian Marco Centinaio -. Protokol ini membantu mentransmisikan kepada generasi baru nilai dari dua simbol sektor pertanian pangan kita yang mewakili budaya dan pendidikan, dan yang merupakan salah satu duta terbaik kita di dunia. Dengan mengajarkan nilai mereka kepada kaum muda, kami melindungi dan mempromosikan warisan budaya kami yang berwujud dan tidak berwujud, dimulai dengan Diet Mediterania, serta wilayah kami ". 

"Aktivitas pelatihan Asosiasi Sommelier Italia, hari ini lebih dari sebelumnya, berkat ruang baru markas nasional di Milan, menyediakan semua alat yang diperlukan untuk menempatkan diri secara permanen di dunia kerja, mempromosikan kesetaraan gender dalam asosiasi sendiri dan mendorong gaya hidup berkelanjutan dalam bidang profesional seseorang, selaras dengan poin keempat Agenda 2030. Oleh karena itu, merupakan kepuasan besar bagi saya untuk memperbarui Nota Kesepahaman yang, antara lain, akan memungkinkan ratusan siswa sekolah mengetahui tempat-tempat di mana hubungan antara budaya, anggur, dan minyak itu nyata ”, kata presiden Asosiasi Sommelier Italia, Antonello Maietta. 

Dengan memperbarui perjanjian tiga tahun sebelumnya, kementerian yang terlibat dan AIS akan terus menyebarluaskan dan meningkatkan kesadaran akan pengetahuan, ekonomi, dan tradisi yang terkait dengan produksi anggur dan minyak di wilayah Italia, melalui museum, pendidikan, perjalanan dokumenter sejarah. Partisipasi siswa perempuan dan siswa dipromosikan dengan perhatian khusus dan, sehubungan dengan otonomi sekolah, pengembangan kursus pelatihan yang didedikasikan untuk pengetahuan langsung tentang budaya dan karakteristik sosial-ekonomi dari wilayah individu, yang berkaitan dengan tradisi oenologis dan zaitun. minyak. Inisiatif pelatihan, termasuk multimedia, akan dilakukan pada topik tertentu seperti keunggulan pertanian pangan dan memerangi pemalsuan, dan kegiatan orientasi di sekolah menengah pertama, dalam sinergi antara Kantor Sekolah Regional dan Jaringan Nasional Institut Pertanian (RENISA). ). Menghargai banyak pengalaman yang dibangun dalam beberapa tahun terakhir dengan sekolah-sekolah di seluruh Italia, bahkan tidak terganggu oleh darurat epidemiologis. 

Untuk melaksanakan ketentuan Protokol baru, masing-masing dalam lingkup kompetensinya sendiri, akan bersama dengan Asosiasi Sommelier Italia, untuk MI Direktorat Jenderal Peraturan Sekolah, evaluasi dan internasionalisasi sistem pendidikan nasional, untuk MIC , Direktorat Jenderal Pendidikan, Penelitian dan Kebudayaan dan Direktorat Jenderal Permuseuman, untuk MIPAAF Direktorat Jenderal Peningkatan Mutu Pangan Pertanian dan Pacuan Kuda dan Departemen Inspektorat Pusat untuk Perlindungan Mutu dan Penindasan penipuan produk pertanian pangan (ICQRF).

Hari budaya anggur dan minyak nasional