Bellanova: "kami terus memantau untuk mencegah praktik yang tidak adil dan meringankan pasar"
Persediaan 43,3 juta hektoliter anggur di pabrik anggur Italia, turun 2% dibandingkan 8 Juli dan stok 2,4% lebih rendah dari tahun lalu.
Cadangan minyak zaitun juga menurun dibandingkan dengan survei terakhir, meskipun jumlahnya masih sangat berbeda (+ 36,4%) jika dibandingkan dengan 15 Juli 2019 lalu.
Laporan mingguan stok anggur dan minyak nasional, "Cantina Italia" dan "Frantoio Italia", disiapkan oleh ICQRF, Inspektorat Pusat untuk penindasan penipuan oleh Kementerian Pertanian, online di situs web Mipaaf. Alat mendasar untuk produsen dan operator, yang memungkinkan Anda mengetahui setiap minggu jumlah penyimpanan anggur dan minyak yang ada di wilayah nasional.
“Penguncian telah menunjukkan kepada kita semua sentralitas rantai agribisnis pangan, tetapi juga kerapuhannya. Anggur dan minyak adalah dua sektor yang paling terpengaruh oleh penyumbatan saluran komersial yang disebabkan oleh darurat kesehatan dan untuk alasan ini kami segera memutuskan untuk menjamin informasi mingguan langsung yang sederhana, untuk memungkinkan produsen dan operator sektor untuk mengetahui jumlah stok minyak dan anggur yang ada di wilayah nasional dan untuk menghindari fenomena spekulatif dan praktik tidak adil yang memengaruhi buatan Italia dan merusak reputasi kita ", kata Menteri Bellanova. “Kedaruratan pangan kembali ke norma tetapi yang ekonomi dan sosial masih harus dikelola dengan penuh perhatian.
Stok anggur sejalan dengan stok tahun lalu sementara minyak lebih menderita karena efek penguncian. Kami mengambil tindakan di beberapa bidang untuk meringankan pasar dan menghindari produksi berlebih yang dapat berdampak tidak hanya pada tren harga, tetapi juga pada citra produksi berkualitas kami, yang sekarang mendekati malam panen baru dan musim tanam zaitun. Saya sangat berterima kasih kepada para inspektur dan inspektur dari ICQRF, yang dengan komitmennya memungkinkan Mipaaf menjadi satu-satunya di dunia yang menyediakan layanan mingguan ini ”.
Secara rinci, berkenaan dengan anggur, dibandingkan dengan tahun lalu, pengurangan 2,4% diamati untuk anggur, 7,3% untuk musts dan 64,3% untuk anggur baru dalam fermentasi dibandingkan dengan minggu yang sama tahun lalu.
58% anggur di Italia disimpan di ruang bawah tanah di wilayah utara: di Veneto hanya sekitar seperempat dari anggur nasional yang ada.
52,6% dari anggur yang dimiliki adalah dop, dengan prevalensi merah (56%). 25,9% anggur adalah PGI, juga dalam hal ini dengan prevalensi merah.
Mengenai stok minyak yang dimiliki di Italia pada (311.113 ton), 69,6% diwakili oleh Extra Virgin Olive Oil (EVO). Di sektor minyak EVO, 57,7% (124.924 t) berasal dari Italia dan 34,9% berasal dari UE. Stok minyak EU ekstra (8.811 t) dan minyak campuran (7.223 t) marjinal. Stok minyak Evo organik sangat tinggi (lebih dari 35 ribu ton). Di tingkat regional, Puglia, Tuscany, dan Calabria memiliki 62,8% dari seluruh stok nasional dalam stok. Lebih dari 56% stok minyak PDO dan PGI terdiri dari minyak "Terra di Bari".
Laporan dapat ditemukan di tautan berikut: https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/15767
https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/15766.