מאפיינים והטבות. עבור מדענים, צמח זה יש גם תכונות חידוש התא
כמה תשובות לשאלת הבריאות מגיעות ישירות מהטבע, שלעתים קרובות נתמכות גם במחקרים רפואיים. ישנם, למעשה, צמחים המשמשים במטבחים או במסורות רפואיות של מדינות מסוימות אפילו אלפי שנים, יכולים להביא ליתרונות ברורים מספיק גם ברמת המחקר המדעי. הפעם, ג'ובאני ד'אגאטה, נשיא "דלפק הזכויות", רוצה לדבר על היתרונות והשימושים של זן עשבוני דו-שנתי השייך למשפחת האפיאה, יליד אזור הים התיכון וידוע כצמח מרפא עוד מתקופת הומרוס, סלרי. ".
הודות לתכונות האנטי דלקתיות שלו, סלרי שימש במצרים העתיקה ועל ידי הרומאים כצמח מרפא בהפרעות ראומטיות. בנוסף, הוא שימש כתוסף תזונה במשך זמן רב. לתכונות הניקוז והניקוי שלו יש השפעה חיובית על רקמת החיבור. "זה משקה אנטי דלקתי נגיש וקל להכנה", אמר ד"ר צ'רלס פסלר, תזונאי ומאמן חיים במגזין "דומינו". סלרי גולמי מכיל כמות גדולה של סיבים השומרים על התקפי רעב, הוא מכיל גם 16 קלוריות בלבד לכל 100 גרם מוצר, בעל פעולת משתן ומטהר, מקדם עיכול ומהווה נוגד דלקת טבעי טבעי. זה מחזק את המערכת החיסונית ופועל על ידי הגנה ותאי התחדשות. לכן הוא מתפוצץ כמשקה אנטי אייג'ינג.
בנוסף לוויטמינים C, E ו- B, ברזל, סידן ואשלגן, הוא מכיל גם בטא-קרוטן, המגן על הגוף מפני נזק לתאים, מגן מפני קרינת UV ומסייע לעור להישאר במצב נעורים מתוח. אבל זה גם מוריד את לחץ הדם ומסייע לעיכול. זה יעיל ביותר כאשר הוא נסחט ונצרך לבד. יתכן שייקח קצת זמן להתרגל לטעמו, אך בתמורה זה יכול להיחשב כתרומה חשובה לבריאות.
