農業、食品、林業および観光政策の次官であるアレッサンドラ・ペスは本日ローマでアルフォンソ・バルガスのチリの農業次官とイタリアのセルジオ・ロメロのチリ大使を伴って会いました。 会議では、農業協力、貿易に大きな活力を与える可能性、それぞれの農業システム間の補完性について話し合われました。 議論の中心となるのは、市民に有利な正確でバランスの取れた食事を促進するための方針であり、農民に彼らの生産、品質、原産地の表示、および彼らの製品の典型性に対する正しい認識を保証します。
ペッセ次官は栄養表示の問題を提起し、栄養不良とそれに関連する肥満の問題に対応するために、「近年導入された特定の食品分類モデルの逆説的かつ差別的な影響」を強調した。 彼は、「確かな科学的証拠もなく、市民にとって真の利益もない」という警告記号をパッケージに課す規制について懸念を表明した。 Pesceは、現代科学が、人々の全体的な食事に関係なく、個々の製品の健康に対する全体的な判断の帰属または「有害性」の指標の使用を拒否することにどのようにつながるかを指摘しました。 食品教育政策に焦点を当てることの重要性が認識され、食品の栄養価を改善し、食品の栄養価に関する消費者情報を修正するための官民パートナーシップを奨励しました。 農業、品質保護、機械化、灌漑、農村開発、家族農業の研究と革新のテーマとともに、このテーマを探求する機会も共有されました。
バルガス次官は、自国のイタリア当局によって推進された地中海ダイエットに関する教育科学的イニシアチブを評価し、イタリアが強く固守しているFAO本部で最近開始された国際果物野菜年を説明しました。 両国の有能な研究機関は、このセクターの見本市機関、貿易協会、運営者が関与する共同活動やイベントを通じて、この任命の共通の根拠を見つけることができます。