MIPAAF:2018年はイタリア料理の年になります

農業食糧および林業政策および文化遺産および観光省は、Dario FranceschiniおよびMaurizio Martina閣僚が2018イタリア料理の年を宣言したことを発表します。 1月より、イタリアの文化やエノガストロミックな伝統に関連するイベント、イニシアチブ、イベントが開催されます。 今年のイタリア料理のイニシアチブは、今日初めて出版される公式のロゴが特徴です。

それは、地中海ダイエット、パンテレリア島のつる苗木、ランゲロエロとモンフェラート、パルマ創作美食の街と新しく登録されたナポリのpizzaiuoloの芸術の風景などの食品に関連するユネスコ賞の強化に焦点を当てます。 プロセッコと新しいリンクall'Amatricianaため、すでに開始さ立候補をサポートするための機会となります。 同時に、部門の関与やプロモーションのため、観光、歴史的な農村景観の観点から、公表し、促進するための取り組みを可能にし、食品廃棄物の闘いのための特定のフォーカスがあるでしょう。

食べ物、芸術や風景の間の緊密なリンクもENITによって2018と世界のイタリア大使館のネットワークを通じて継続され、遺産の一部として、美食の遺産をハイライト表示されます観光振興戦略の中心となります文化とイタリアのアイデンティティ。

「私たちは世界にユニークな遺産を持っています-マウリツィオ・マルティナ大臣が宣言しました-それは食べ物の年のおかげで私たちはさらに強化することができます。 エキスポミラノの素晴らしい経験の後、全国的な農業食品の経験は、すべての地域で広く普及した方法で主役に戻ります。 2017年に40億ユーロの輸出記録に達したこのセクターの経済的成功を強調するだけでなく、食品、景観、アイデンティティ、文化の間の深いつながりを繰り返すことも問題です。 これは、新しい食品地区プロジェクトを開始することによって行います。 これは、農家、ブリーダー、漁師、料理人から始まる主人公を巻き込むことによって行います。 そして、これを念頭に置いて、これらの価値を国際的に知らせることによって実際にこれらの価値を具現化したGualtieroMarchesiのような人物に食べ物の年を捧げることは正しいと信じています」。

「2016年のナショナルイヤーオブウォークと2017年のナショナルイヤーオブビレッジが成功した後、2018年はイタリア料理の年になります。 多くの並外れた卓越性を強化および体系化し、世界における我が国のイメージに多大な投資を行う重要な機会。 文化農業省の協力のおかげで、イタリアはまた、統合されたインテリジェントな方法で海外に進出し、イタリアのアイデンティティの特徴的な要素の2018つである食品、芸術、風景の絡み合いを強化することができます。 このように、文化遺産・活動・観光大臣のダリオ・フランチェスキーニは、XNUMX年XNUMX月XNUMX日から、芸術と食品とワインの関係に焦点を当てた州立博物館の社会的コミュニケーションキャンペーンの開始を発表しました。イタリアの文化遺産の建設における基本的な役割。

イニシアチブのポスターは次のとおりです。 www.beniculturali.it/annodelciboitaliano

MIPAAF:2018年はイタリア料理の年になります