MIPAAF:国のワインとオイルの在庫に関する週次データを公開

ベラノバ:「私たちは不公正な慣行を防ぎ、市場を軽くするために監視を続けています」

イタリアのワイン工場では、43,3万ヘクトリットルのワインが在庫あり、昨年2月8日から2,4%減少し、在庫はXNUMX年前よりXNUMX%減少しています。

オリーブオイルの堆積物も、前回の調査と比較して減少しました。ただし、36,4年15月2019日と比較した場合でも、これらの値は依然として非常に異なっています(+ XNUMX%)。

農業省による詐欺抑圧の中央検査官であるICQRFが作成した、ワインとオイルの全国在庫である「Cantina Italia」と「Frantoio Italia」の週次報告は、MipaafのWebサイトにあります。 生産者とオペレーターのための基本的なツールで、国の領土に存在するワインとオイルの貯蔵量を毎週知ることができます。

「ロックダウンは、アグリフードチェーンのすべての中心性だけでなく、その脆弱性も示しています。 ワインとオイルは、健康上の緊急事態によって引き起こされた商業チャネルの遮断の影響を最も受けたXNUMXつのセクターであり、まさにこのため、私たちは即座に、簡単な週次情報を保証し、ベラノバ大臣は、国の領土に存在する石油とワインの在庫量を把握し、イタリア製に影響を与え、評判を損なう投機的現象や不公正な慣行を回避したりするためのセクターである、とベラノバ大臣は述べた。 「食糧緊急事態は標準に戻っていますが、経済的および社会的緊急事態は依然として大きな注意を払って管理する必要があります。

ワインの在庫は昨年と同じですが、石油はロックダウンの影響でさらに苦しんでいます。 私たちは、市場を明るくし、価格動向だけでなく、新しい収穫とオリーブの成長期の前夜に近い高品質の生産のイメージにも影響を与える可能性のある過剰生産を回避するために、いくつかの面で行動を起こしています。 ICQRFの検査官と検査官に特に感謝します。彼らのコミットメントにより、Mipaafがこの毎週のサービスを提供する世界で唯一のものになることを許可しています。」

詳細には、ワインに関しては、2,4年前と比較して、ワインでは7,3%、マストでは64,3%、発酵中の新しいワインではXNUMX%の減少が観察されました。去年の同じ週。

イタリアのワインの58%は北部のセラーで栽培されています。ベネトでは、国産ワインの約XNUMX分のXNUMXしか存在しません。

開催されたワインの52,6%はドップで、赤(56%)が優勢です。 ワインの25,9%はPGIで、この場合も赤の有病率です。

イタリアで保有されている石油在庫(311.113トン)については、69,6%がエクストラバージンオリーブオイル(EVO)です。 EVO石油部門では、57,7%(124.924トン)がイタリア産、34,9%がEU産です。 EUの追加オイル(8.811 t)とブレンドオイル(7.223 t)の在庫はわずかです。 オーガニックエボオイルの在庫は非常に多く(35トン以上)、地域レベルでは、プーリア、トスカーナ、カラブリアが全国在庫の62,8%を占めています。 PDOおよびPGIオイルの在庫の56%以上が「テラディバリ」オイルで構成されています。

次のリンクでレポートを見つけることができます。 https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/15767

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/15766.

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