職人技のアイスクリーム部門に関する公式で信頼できるデータを持つ必要性は、ロンガローネフェアによって長い間強調されてきました。 すでに2011年に、MIG-International Artisan Gelato Exhibitionの一環として、この問題を調査するための円卓会議が開催され、セクターを構成する上での主な困難は状況であることが明らかになりました[...]
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イタリア司教会議事務局長のステファノ・ルッソ氏は、ANAの社長兼国務長官であるイワノ・ゾネッティとマリゴ・ロザトが、イタリアで生じた深刻な状況を約60.000の見本市ベンダーに表明したメモに返信しました。フェアの中断により、まだ活動がブロックされています、[...]
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