(autor: Filippo Moreschi, prawnik i szef obserwatorium AIDR „Digital Agrifood”) AIDR zdecydował się wyposażyć w obserwatorium dotyczące stosowania cyfrowych i nowych technologii w świecie rolno-spożywczym i rolno-przemysłowym.
Jego celem jest badanie, stymulowanie i promowanie stosowania technologii cyfrowych w łańcuchu rolno-spożywczym poprzez dogłębne badania, artykuły, raporty, wkład oraz wkład różnych umiejętności technicznych, prawnych i ekonomicznych.
Nie przegapcie spojrzenia na główne start-upy w branży, ich obszary działania i ich propozycje.
Wyrażenia takie jak „inteligentna farma”, „rolnictwo oparte na danych”, „poszukiwanie upraw”, koncepcje takie jak sztuczna inteligencja, robotyka i blockchain stosowane w rolnictwie i przemyśle rolnym są obecnie przejmowane przez wiadomości, gazety, specjalistyczne magazyny, programy wspólnotowy i międzynarodowy. Badania, zasoby i eksperymenty są przeznaczone na indywidualne projekty i polityki sektorowe.
Faktycznie, wkład nowych technologii w ochronę jakości produktów, identyfikowalności i bezpieczeństwa żywności (rozumianych pod podwójnym profilem bezpieczeństwa żywności i bezpieczeństwa żywności), uproszczenie i lepsze zarządzanie procesami produkcyjnymi w przedsiębiorstwie i przemyśle rolnym.
Ale nie tylko.
Rozwój technologii cyfrowej w świecie rolno-spożywczym i rolno-przemysłowym ma ogromne konsekwencje z ekologicznego punktu widzenia, od ochrony gleby i różnorodności biologicznej, przez walkę ze zmianami klimatycznymi, po ochronę wody, powietrza i innych matryce środowiskowe, energooszczędność, wprowadzenie form gospodarki o obiegu zamkniętym.
Deklaracja „Inteligentna i zrównoważona cyfrowa przyszłość europejskiego rolnictwa i obszarów wiejskich” podpisana w kwietniu 2019 r. Z okazji Dnia Cyfrowego przez 24 kraje Unii Europejskiej, w tym Włochy, wzmacnia zaangażowanie państw sygnatariuszy w transformację cyfrową rolnictwa i podkreśla cel społecznej, gospodarczej i środowiskowej ochrony obszarów wiejskich, również poprzez wdrażanie nowych technologii, ze szczególnym uwzględnieniem szybkiej łączności i łączy szerokopasmowych. Muszą być one udostępniane obszarom wiejskim właśnie po to, aby umożliwić ulepszenie terytoriów i produktów, poprawę wyników przedsiębiorstw, także w zakresie oszczędzania energii, promocji towarów i handlu elektronicznego.
To nie są nowe problemy.
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady nr 1291/2013 UE ustanowiło „Horyzont 2020”, program ramowy ukierunkowany na działalność badawczą i innowacyjną na lata 2014–2020, który ma być realizowany poprzez bezpośrednie i pośrednie działania mające na celu doskonałość naukową i inteligentny wzrost, ” Podstawowe czynniki warunkujące dobrobyt społeczny i gospodarczy, a także równowagę środowiskową ”(motyw 3). W ramach Agrifood uruchomiono wiele projektów dotyczących zaawansowanych technologii cyfrowych, takich jak na przykład decyzja oparta na danych dla rolników (4D4F), składająca się z decyzji rolników opartych na danych; Internet żywności i gospodarstw rolnych (IoF2020) w celu trwałej poprawy wydajności gleby i zwierząt; DataBio, czyli biogospodarka oparta na Big Data i wiele innych.
Ponadto w Komunikacie Komisji Europejskiej z dnia 25 r. Pt. „Sztuczna inteligencja dla Europy” wyraźnie widać rolę inicjatyw i projektów związanych ze sztuczną inteligencją w sektorze rolno-spożywczym. W kolejnym „Skoordynowanym planie w sprawie sztucznej inteligencji” z dnia 04 grudnia 2018 r. Komisja proponuje koordynację i zwiększenie inwestycji w tym zakresie, mając świadomość wielości zastosowań sztucznej inteligencji, w tym aspektu środowiskowego, polegającego na ograniczaniu zużycia energii konsumowane, ochrona środowiska, zapobieganie klęskom żywiołowym.
Dlatego też, na podstawie wrażliwości zdobytej na arenie międzynarodowej (pomyśl o 17 SDG Agendy ONZ 2030), w ciągu ostatnich kilku lat uwaga stopniowo przenosiła się z indywidualnych inicjatyw na infrastruktury cyfrowe i projekty eksperymentalne na dużą skalę, które z perspektywy europejskiej i krajowej wymagają i będą wymagać odpowiednich inwestycji.
Pandemia wzmocniła to globalne i jednolite podejście do kwestii transformacji cyfrowej, zrównoważenia środowiskowego i spójności społecznej, także i przede wszystkim w produkcji rolno-spożywczej.
W konkluzjach Rady Europejskiej z dnia 21 r., W których nakreślono plan inwestycyjny Funduszu Odbudowy Unii (tzw. UE Nowej Generacji), podkreślono ścisły związek między rolnictwem, produkcją i zrównoważeniem środowiskowym, podkreślając dwojaką potrzebę przeznaczenia finansowania polityki rolnej z jednej strony na „Architekturę środowiska”, z drugiej na rozwój „jakości życia na obszarach wiejskich” (Dział 07). Zgodnie z tą logiką transformacja cyfrowa tworzy „spójność społeczną i terytorialną” i, poprzez wdrażanie społecznej gospodarki rynkowej, przeciwdziała zmianom klimatycznym (dział 2020).
Dlatego też, zgodnie z tym jednolitym i multidyscyplinarnym podejściem, Cyfrowe Obserwatorium Rolno-Spożywcze AIDR nie tylko będzie zwracać uwagę na indywidualne projekty badawcze, ale będzie starać się promować, wspierać i ewentualnie przyczyniać się do rozwoju szeroko zakrojonych i ponadlokalnych, prywatnych i publicznych inicjatyw cyfrowych przy '' optymalnym wykorzystaniu ziemi, ochronie środowiska i różnorodności biologicznej, dobrym zarządzaniu terytorium i krajobrazem wiejskim; będzie uważnie śledzić rozwój nowych technologii w przemyśle rolno-spożywczym, winiarskim i turystyce naftowej, w marketingu korporacyjnym i terytorialnym, w handlu internetowym produktami rolno-spożywczymi.
W związku z tym Obserwatorium będzie mogło prowadzić swoje działania również w koordynacji z innymi Obserwatoriami należącymi do AIDR: ponieważ mówienie o łańcuchu dostaw rolno-spożywczym i technologiach cyfrowych oznacza podejmowanie odpowiednich tematów z zakresu gospodarczego, środowiskowego, geograficznego, kulturowego, społecznego. i decydujący punkt widzenia dla przyszłości planety, zdrowia i dobrobytu ludzkości.