Un ognisko zawsze aktualizowane na temat literatury włoskiej i zagranicznej, w tym esejów, narracji i bieżących wydarzeń.
Tysiąc sposobów, aby powiedzieć o jedzeniu: od eseju do książki z przepisami, przechodząc przez różowy i żółty, oto nowy, nieunikniony wybór zachwycający Tablica rejestracyjna Wskazówki do czytania Spotkanie ludzi.
- „Sos historii” Massimo Montanari, Laterza. Historie, anegdoty i ciekawostki o jedzeniu i tradycjach kulinarnych zagubione w labiryncie historii, opowiadane z wdziękiem i subtelną ironią przez wielkiego historyka żywności, który przyjmuje ekspresję wymyśloną przez wielkich Manzoni.
- „Zbrodnia z różowym pieprzem” Brigitte Glaser, Emons Edizioni. Pierwsze dochodzenie szefowej cukierni Kathariny Schweitzer, rudej z pikantnym temperamentem, rozpoczyna się od nagłej śmierci ważnego klienta, tak jak ona je w restauracji, w której właśnie zaczęła pracę.
- „Kulinarne ekstazy” Muriel Barbery, E / O. Zrzędliwy krytyk kulinarny na łożu śmierci śledzi podstawowe etapy swojego życia, poszukując najbardziej autentycznych smaków dzieciństwa. Delikatna powieść, która oferuje niezwykłe spojrzenie na złoty świat ulubionych restauracji.
- „Mała książka kucharska dla szefów kuchni na dzień” Roberta Deiana, Bietti. Niezwykła, nieprzewidywalna i zabawna książka z przepisami, w której przepisy z całego świata są przepisywane i interpretowane w najbardziej ekstrawagancki sposób: od trypletu Dantego, przez erotyczną historię, po noir, w kuchni wszystko może się zdarzyć!
autor: Alessandra Rinaldi