Setki naukowców z całego świata badają wpływ tego zwierzęcego produktu na organizm człowieka.
(autor: Giovanni D'Agata) Teraz mleko sojowe to woda. W ostatnich latach popularność zakładzie mleczarskim wzrosła tak bardzo, że coraz więcej marki tworzą swoje wegańskie formuły: orkisz, migdałowy, ryż, kokos, owies są obecnie jednymi z najbardziej popularnych wyborów, a nie tylko dla wegetarian, wegan i nietolerancyjni ludzie. To prawda, że mleko krowie pozostaje popularnym wyborem, ale nie bez kontrowersji, szczególnie w odniesieniu do wpływu hormonów zwierzęcych na nasze ogólne samopoczucie. Według badań przeprowadzonych na Uniwersytecie w Lublanie w Słowenii hormony obecne w mleku krowim nie będą szkodliwe dla zdrowia ludzi, będąc integralną częścią naszej diety.
Obawy ekspertów jest fakt, że każdego roku, Unia Europejska sama, są produkowane 160 mln ton mleka krowiego, a korzystanie z coraz bardziej intensywnych zabiegów, znacznie zwiększyło poziom estrogenów w mleku , Słoweński zespół śledzone grupę szczurów, aby zrozumieć działanie tego hormonu typowo kobiecej płodności i ryzyko zachorowania na raka u myszy i stwierdził, że kursy są albo bardzo niskie przypadki i minimalne ryzyko dla zdrowia ludności dorosła istota ludzka.
"Większość badań, które przeprowadziliśmy w tej dziedzinie, wykazało, że naturalnie występujące stężenie estrogenów w mleku krowim jest zbyt niskie, aby stanowić zagrożenie dla zdrowia reprodukcyjnego lub rozwój raka u dorosłych", wyjaśnia profesor Gregor. Majdic w oświadczeniu. Badania, podkreśla Giovanni D'Agata, prezes "okna praw", zostały opublikowane w całości w czasopiśmie naukowym European Journal of Endocrinology.