Pacjent przyjęty do Obi (krótka intensywna obserwacja), wczorajszej nocy, został znaleziony prezerwatywa na tacy obiadowej podawany w sypialni. Wiadomość została podana przez agencję Adnkronos. Kobieta natychmiast powiadomiła personel pielęgniarski, który zgłosił incydent firmie North West Tuscany Usl Company. Carabinieri badają sprawę. Dla ASL byłby to „czyn złośliwy”: obecność prezerwatywa w filiżance z pieczonymi jabłkami byłby to „sabotaż”. Na początku września w tym samym szpitalu w Lucca pacjentowi podano kromkę chleba z pleśnią. ASL, informuje notatkę, formalnie zwrócił się do koncesjonariusza o rozpoczęcie procesu „istotnej i całkowitej zmiany nagrody za usługi cateringowe” po poważnym naruszeniu specyfikacji zarządzania, które miało miejsce zeszłej nocy z dostawa jedzenia na obiad ”. Po zgłoszeniu przez pacjenta i personelu oddziału zarządzanie zdrowiem szpitala „przystąpiło do natychmiastowej weryfikacji i kontroli procedur odtworzenia ścieżki od dostawy surowców do dystrybucji na oddziale”. Kontrole dotyczyły wewnętrznej identyfikowalności centrum gotowania, monitorowania automatycznego systemu transportu i dostępu do odpowiedniego działu.
Carabinieri Lucca interweniowali w szpitalu i prowadzą dochodzenie w tej sprawie, „biorąc pod uwagę również powtarzanie się epizodów i jednoznacznie złośliwy akt manipulacji / sabotażu, który miał miejsce”: po zidentyfikowaniu osoby odpowiedzialnej za gest, ASL stanie się stroną cywilną.
W oczekiwaniu na wynik śledztwa zażądano od operatora koncesji nadzwyczajnych środków bezpieczeństwa i przeglądu realizacji usługi cateringowej. Wzmocniono również nadzór personelu medycznego na etapie dystrybucji żywności, aby zapewnić prawidłowe wykonywanie procedur dostarczania żywności.
Naruszenie, informuje Lokalny Urząd Zdrowia, zostało zatem „natychmiast zakwestionowane koncesjonariuszowi, który oczywiście musi monitorować zarówno jakość usług świadczonych przez ich dostawców, jak i bezpieczeństwo ścieżki żywnościowej, aby uniknąć tego typu epizodów”.
To samo zrobiono w przypadku poprzedniego przypadku (datowanego na 8 września) związanego z obecnością pleśni na kromce chleba zapakowanej i dostarczonej pacjentowi, również ze szpitala Lucca.
Przy tej okazji kierownictwo szpitala dokonało oględzin kuchni, a także przesłało formalne przypomnienie do firmy odpowiedzialnej za świadczenie usługi. Podczas inspekcji przeprowadzonej na żywności znajdującej się w centrum gotowania nie ujawniły się żadne rozbieżności, jednak zażądano przeglądu procedur kontroli i identyfikowalności żywności.
Oprócz rutynowych kontroli, już przeprowadzanych w sposób ciągły, rozpoczęto dodatkowe kontrole, mające na celu zagwarantowanie coraz większego bezpieczeństwa i jakości usług świadczonych użytkownikom - informuje wreszcie Lokalny Urząd Zdrowia.