Ministerstwa rolnictwa i polityki rolnej oraz dziedzictwa kulturowego i turystyki ogłaszają, że ministrowie Dario Franceschini i Maurizio Martina ogłosili 2018 Roku Włoskiego Włoskiego. Począwszy od stycznia odbędą się wydarzenia, inicjatywy i wydarzenia związane z kulturą i tradycją enogastronomiczną Włoch. Wszystkie inicjatywy Roku włoskiej żywności będą charakteryzować się oficjalnym logo, które po raz pierwszy jest prezentowane prasie.
będzie koncentrować się na wzmocnienie nagród UNESCO związanych z jedzeniem jak diety śródziemnomorskiej, winorośli drzewko Pantelleria, krajobrazy Langhe Roero i Monferrato, Parma kreatywnego miasta gastronomii i sztuki nowo zarejestrowanych neapolitańskiej Pizzaiuolo. Będzie to okazja do poparcia kandydatury już rozpoczętej dla Prosecco i nowej, która jest powiązana z Amatriciana. Jednocześnie pozwoli inicjatywy mające na celu upowszechniać i wspierać, pod względem turystyki, historycznych krajobrazów wiejskich, za zaangażowanie i promocji sektorów i nie będzie szczególny nacisk na walkę z odpadów spożywczych.
Ścisły związek między żywnością, sztuki i krajobrazu będzie również sercem strategii promocji turystycznej, które będą kontynuowane przez cały 2018 przez ENIT a siecią włoskiej ambasadzie w świecie i podkreśli dziedzictwo kulinarne jako część dziedzictwa tożsamość kulturowa i włoska.
„Mamy unikalne w skali światowej dziedzictwo - zadeklarował minister Maurizio Martina - które dzięki rokowi żywności będziemy mogli jeszcze bardziej wzmocnić. Po wspaniałym doświadczeniu Expo Milano, narodowe doświadczenie rolno-żywnościowe powraca, by stać się głównym bohaterem na wszystkich terytoriach. To nie tylko kwestia podkreślenia sukcesów gospodarczych tego sektora, który w 2017 roku osiągnął rekordowy eksport w wysokości 40 mld euro, ale także powtórzenia głębokiego związku między żywnością, krajobrazem, tożsamością i kulturą. Zrobimy to, rozpoczynając nowy projekt dzielnic żywności. Zrobimy to poprzez zaangażowanie bohaterów, począwszy od rolników, hodowców, rybaków, kucharzy. Uważam, że mając to na uwadze, warto poświęcić rok jedzenia postaci takiej jak Gualtiero Marchesi, która naprawdę ucieleśniała te wartości, rozpowszechniając je na całym świecie ”.
„Po sukcesie Narodowego Roku Spacerów 2016 i Krajowego Roku Wsi 2017, 2018 będzie Rokiem Włoskiej Żywności. To ważna okazja, aby wzmocnić i usystematyzować wiele niezwykłych wybitnych osiągnięć oraz dokonać wielkiej inwestycji w wizerunek naszego kraju na świecie. Dzięki współpracy Ministerstw Kultury i Rolnictwa Włochy będą również mogły promować się za granicą w zintegrowany i inteligentny sposób, wzmacniając przenikanie się żywności, sztuki i krajobrazu, co jest z pewnością jednym z charakterystycznych elementów włoskiej tożsamości ”. Tym samym Minister Dziedzictwa Kulturowego, Działalności i Turystyki Dario Franceschini ogłasza rozpoczęcie od 2018 stycznia XNUMX r. Społecznej kampanii komunikacyjnej muzeów państwowych, która skupia się na związkach na przestrzeni wieków między sztuką a jedzeniem i winem, podkreślając fundamentalną budowa włoskiego dziedzictwa kulturowego.
Oto plakaty inicjatywy: www.beniculturali.it/annodelciboitaliano