Również w tym roku w sierpniu Włosi nie rezygnują z klasycznego lunchu w towarzystwie i na świeżym powietrzu. Czy to nad morzem, czy w górach, w parku miejskim czy nad jeziorem tradycja pikniku w połowie sierpnia trwa. W rzeczywistości jest około 5,1 miliona Włochów, którzy, zgodnie z wynikami ankiety przeprowadzonej przez Coldiretti / Ixe, zdecydowali się spędzić dzień na świeżym powietrzu przy grillu gotowanym na miejscu lub z potrawami przyniesionymi z domu. Starożytna tradycja, ustanowiona w 18 rpne na cześć cesarza Augusta, która zrodziła się ze starożytnego pogańskiego święta na wsi „Feriae Augusti”, poświęconego zbiorom zbóż i chwilom dobrobytu wynikającym z ich obfitości. Tylko dla mniej niż jednego na pięciu Włochów (17%) sylwester jest dniem jak każdy inny i nie zamierza robić nic szczególnego, a podobny odsetek korzysta z okazji do odpoczynku w domu. Według danych z badań Coldiretti / Ixe ponad połowa Włochów (47%) zdecydowała się spędzić sierpniowe wakacje poza domem, z rodziną lub przyjaciółmi, na wakacjach, nad morzem, na wsi lub w górach . „Potwierdzenie sukcesu turystyki latem 2017 z 38 milionami Włochów - podkreśla Coldiretti w komunikacie prasowym - którzy zdecydowali się wyjechać na wakacje z 9% wzrostem. Ale średnie wydatki również wzrosły, osiągając 803 euro na osobę (+ 16%) ”. Najpopularniejsze destynacje na 15 sierpnia? 13% Włochów wybiera dom krewnych i przyjaciół, nagradzając atmosferę serdeczności. Ale wielu, jako alternatywa dla pikników, woli jeść w restauracjach, pizzeriach, trattoriach lub na farmach. Około 400000 tysięcy wczasowiczów zdecydowało się spędzić sierpień 2017 na farmie w imię dobrego jedzenia lub wypoczynku na świeżym powietrzu, w oparciu o wskazania Campagna Amica. „To, co sprawia, że fermy wybierają się na inne formy wyżywienia to z pewnością - wyjaśnia Coldiretti - możliwość pogodzenia dobrego jedzenia z możliwością przebywania na świeżym powietrzu, korzystając z oferowanych udogodnień i usług”. Nie tylko kuchnia przyciąga wczasowiczów 15 sierpnia w gospodarstwie, ale także usługi i programy rekreacyjne oferowane przez obiekty „na ludzką skalę” iw kontakcie z naturą. Kilka przykładów? Jazda konna, łucznictwo, trekking i zajęcia kulturalne, takie jak zwiedzanie archeologicznych lub przyrodniczych ścieżek, ale co przeciętny Włoch umieścił w „schiscetta” XNUMX sierpnia? „Od bakłażana caponata, typowo sycylijskiego, po kalabryjskie placki wieprzowe, od makaronu po sos z kaczki, który jest koniem roboczym Umbrii, po typowy makaron Ferragosto zitoni z wybrzeża Amalfi doprawiony świeżymi i suszonymi pomidorami, od królika po„ ischitanę ” typowe dla wyspy Zatoki Neapolitańskiej ze ślimakami Belluno, to tylko niektóre z typowych menu tradycji, którą Włosi - podkreśla Coldiretti - odkrywają na nowo w sierpniu w gospodarstwach rolnych ”.
Zdjęcie LEITV