(Filippo Moreschi, právnik a vedúci observatória AIDR „Digital Agrifood“) AIDR sa rozhodla vybaviť observatórium pre aplikáciu digitálnych technológií a nových technológií v agropotravinárskom a agropriemyselnom svete.
Jeho účelom je študovať, stimulovať a podporovať aplikáciu digitálnych technológií v agropotravinárskom reťazci prostredníctvom hĺbkových štúdií, článkov, správ, príspevkov a príspevkov rôznych technických, právnych a ekonomických zručností.
Nenechajte si ujsť pohľad na hlavné začínajúce podniky v tomto sektore, ich oblasti činnosti a ich návrhy.
V správach, novinách, špecializovaných časopisoch, programoch sa v súčasnosti presadzujú výrazy ako „inteligentná farma“, „poľnohospodárstvo založené na dátach“, „vyhľadávanie plodín“, pojmy ako umelá inteligencia, robotika a blockchain používané v poľnohospodárstve a agropriemysle. vládne, komunitné a medzinárodné. Štúdie, zdroje a experimenty sú určené pre jednotlivé projekty a sektorové politiky.
Príspevok nových technológií k ochrane kvality výrobkov, vysledovateľnosti a bezpečnosti potravín (pod dvojitým profilom bezpečnosti potravín a potravinovej bezpečnosti), zjednodušeniu a lepšiemu riadeniu výrobných procesov v spoločnosti a v agropriemysle.
Ale nielen.
Rozvoj digitálnych technológií v agropotravinárskom a agropriemyselnom svete má enormné dôsledky z hľadiska životného prostredia, od ochrany pôdy a biodiverzity, cez boj proti zmenám podnebia, cez ochranu vôd, ovzdušia a iných environmentálnych matíc, po úsporu energie, zavedenie foriem obehového hospodárstva.
Vyhlásenie podpísané v apríli 2019 pri príležitosti Digitálneho dňa 24 krajinami Európskej únie vrátane Talianska „Inteligentná a udržateľná digitálna budúcnosť pre európske poľnohospodárstvo a vidiecke oblasti“ posilňuje záväzok signatárskych krajín k digitálnemu prechodu v poľnohospodárstve a zdôrazňuje cieľ sociálnej, hospodárskej a environmentálnej ochrany vidieckych oblastí aj prostredníctvom zavádzania nových technológií, najmä so zreteľom na rýchle pripojenie a širokopásmové pripojenie. Musia byť sprístupnené vidieckym oblastiam práve preto, aby umožňovali rozvoj území a výrobkov, zlepšenie výkonnosti spoločnosti aj z hľadiska úspory energie, podpory tovaru a elektronického obchodu.
Nejde o nové problémy.
Nariadením Európskeho parlamentu a Rady č. 1291/2013 sa ustanovil rámcový program Horizont 2020 zameraný na výskumné a inovačné činnosti na obdobie 2014 - 2020, ktorý sa má uskutočňovať prostredníctvom priamych a nepriamych akcií zameraných na vedeckú excelentnosť a inteligentný rast, „Základné hnacie sily sociálnej a ekonomickej prosperity a udržateľnosti životného prostredia“ (odôvodnenie 3). V rámci spoločnosti Agrifood sa začalo veľa projektov zameraných na pokročilé digitálne technológie, ako napríklad rozhodnutie založené na údajoch pre poľnohospodárov (4D4F), ktoré sa skladá z rozhodnutí poľnohospodárov založených na údajoch; internet potravín a fariem (IoF2020) na udržateľné zlepšovanie úžitkovosti pôdy a zvierat; DataBio alebo biohospodárstvo založené na veľkých dátach a mnoho ďalších.
V oznámení Európskej komisie z 25. apríla 04 s názvom „Umelá inteligencia pre Európu“ je ďalej zrejmé povedomie o úlohe iniciatív a projektov týkajúcich sa umelej inteligencie aplikovaných na agropotravinársky sektor. V nasledujúcom „Koordinovanom pláne umelej inteligencie“ zo 2018. decembra 07 má Komisia v úmysle koordinovať a zvýšiť investície v tomto ohľade, pokiaľ ide o povedomie o množstve aplikácií umelej inteligencie vrátane environmentálneho aspektu, ktorý pozostáva z znižovanie spotrebovanej energie, ochrana životného prostredia, prevencia prírodných katastrof.
Preto sa na základe medzinárodne citlivej citlivosti (uvažujte o 17 cieľoch trvalo udržateľného rozvoja Agendy OSN 2030) pozornosť za posledných pár rokov postupne presunula z individuálnych iniciatív na digitálne infraštruktúry a experimentálne projekty. vo veľkom meradle, ktoré si z európskeho a vnútroštátneho hľadiska vyžadujú a budú vyžadovať príslušné investície.
Tento globálny a jednotný prístup k otázke digitálneho prechodu, environmentálnej udržateľnosti a sociálnej súdržnosti tiež a predovšetkým pri agropotravinárskej výrobe bol pandémiou posilnený.
V záveroch Európskej rady z 21. 07. 2020, ktoré načrtli investičný plán Fondu na obnovu Únie (tzv. EÚ novej generácie), sa zdôrazňuje úzky vzťah medzi poľnohospodárstvom, výrobou a udržateľnosťou životného prostredia. , zdôrazňujúc dvojnásobnú potrebu financovania poľnohospodárskej politiky, ktorá sa má na jednej strane prideliť „environmentálnej architektúre“ a na druhej strane rozvoju „kvality života vo vidieckych oblastiach“ (okruh 3). Digitálna transformácia v tejto logike vytvára „sociálnu a územnú súdržnosť“ a prostredníctvom implementácie sociálneho trhového hospodárstva bojuje proti zmene podnebia (okruh 1).
Preto v súlade s týmto jednotným a multidisciplinárnym prístupom bude Digitálne agropotravinárske stredisko AIDR venovať pozornosť nielen jednotlivým výskumným projektom, ale bude sa snažiť propagovať, podporovať a prípadne prispievať k rozvoju rozsiahlych a nadnárodných, súkromných a verejných digitálnych iniciatív zameraných na '' optimálne využitie pôdy, ochrana životného prostredia a biodiverzity, dobrá správa krajiny a vidieckej krajiny; bude pozorne sledovať vývoj nových technológií v agropotravinárskom, vinárskom a ropnom turistickom priemysle, v podnikovom a územnom marketingu, v online obchode s agropotravinárskymi výrobkami.
Observatórium bude preto schopné vykonávať svoje činnosti aj v koordinácii s ostatnými observatóriami patriacimi do AIDR: pretože hovoriť o agropotravinárskom dodávateľskom reťazci a digitálnych technológiách znamená zaoberať sa príslušnými témami z ekonomického, environmentálneho, geografického, kultúrneho, sociálneho a rozhodujúceho hľadiska pre budúcnosť planéty, zdravie a pohodu ľudstva.