Už nie jeden, ale dva dni špeciálnych zliav vo všetkých vinotékach Eataly a online
Deň vína sa vracia a double sa stáva dvojdňovou príležitosťou, piatok 22. a sobota 23. októbra, zahrnuté do programu vinárskeho mesiaca, ktorý Eataly tento rok venuje príbehu talianskych vinárskych území.
Počas Vino dní bude možné zásobiť sa kvalitnými fľašami so špeciálnou zľavou 20 % pri minimálnom odbere 6 fliaš vo vinotékach Eataly, ocenených uznaním Troch vývrtiek v sprievodcovi talianskym vínom Gambero Rosso, resp. nákup online na www.eataly.it/vinoday s doručením po celom Taliansku. Môžete si vybrať od každodenných vín cez tie na špeciálne príležitosti až po fľaše projektu škôlky Eataly, ktorý dáva priestor príbehu a predaju malých a mladých vinárov v okolí.
Iniciatíva je zahrnutá počas mesiaca vína, ktorý až do 14. novembra rozpráva o niektorých z najznámejších talianskych vinárskych území prostredníctvom prieskumu 9 oblastí s vysokým enologickým zameraním a koša 60 vín vybraných pre Eataly v Turíne v Miláne. a Rím a 20 - 30 vín pre menšie predajne. Opísané územia sú: Langhe, Roero a Monferrato; Franciacorta, Conegliano a Valdobbiadene; Carso, Collio a Brda; Alto Adige, Chianti Classico a Montalcino, Irpinia a provincia Avellino, Etna a Sicília a tyrhénske pobrežia Vermentino.
Špeciálne značenie na polici navyše pomôže zvedavcom zorientovať sa medzi jednotlivými kategóriami, ako sú biodynamické vína vyrábané poľnohospodárskymi postupmi, ktoré kladú do centra rovnováhu suchozemského ekosystému; PIWI, v preklade z nemčiny, znamená odolný voči hubovým chorobám a označuje hybridné viniča schopné spontánne odporovať bez potreby ošetrenia; pomalé víno Chiocciolati, dobré čisté a férové vybrané spoločnosťou Slow Food, máme to len my, malé produkcie vybrané výhradne pre Eataly a obľúbené vína odporúčané priamo odborníkmi z Eataly.
A aby ste o pôžitok z dobrého vína neprišli ani pri stole, až do 14. novembra môžete vo všetkých reštauráciách Eataly ochutnať špeciálne kombinácie typických jesenných jedál a vín z talianskych vinárskych území, ktorými je mesiac vína inšpirovaný. Niektoré príklady sú typické Spatzle spárované s voňavým pohárom Gewurztramineru počas dvoch týždňov venovaných Alto Adige alebo typické pizze týždňa pizze (od 18. do 24. októbra) spárované s bublinkami z najvhodnejších talianskych oblastí so šumivým vínom.
Počas Vino Days bude tiež možné osobne stretnúť miestnych výrobcov prítomných v hlavných vinotékach s ich degustačnými pultmi a o vínach sa informovať priamo od tých, ktorí ich vyrábajú: Fontanafredda, Borgogno, Ressia a Mossio budú prítomní v Eataly Milano. Smeraldo a Eataly Torino Lingotto, zatiaľ čo Marco Antonelli v Eataly Rome a Blazic v Eataly Trieste.