MIPAAF, Bellanova: „Príspevok enológov a enológov rozhodujúcich vo vinárskom priemysle. Kľúčové slovo udržateľnosti a faktor zdieľania “
„Keď sa obzriem späť na našu prácu na národnej úrovni a na európskych stoloch, včera som chcel spustiť myšlienku nového„ Plánu rozvoja “pre celý taliansky vinársky reťazec, ktorý bude schopný hovoriť do budúcnosti a monitorovať, čo sa stane v nasledujúcich rokoch. A práve z tohto dôvodu som požiadal ministra Di Maia, aby urýchlene aktivoval stôl s ministerstvom poľnohospodárstva, zahraničných vecí, ICE a zástupcami celého vinárskeho sektoru. Organický projekt schopný systematizovať mnoho osvedčených postupov aktivovaných v priebehu rokov a oceniť všetky získané skúsenosti vrátane kritických bodov, najmä na posilnenie medzinárodného kontextu, v ktorom je Made in Italy vysoko cenený a kde však nie sme schopní byť prítomní a silní, ako sme mohli.
Zhromažďovaním všetkých dostupných energií a hľadaním faktora zdieľania v oblasti udržateľnosti s cieľom spojiť záujmy, ktoré dnes nie sú vždy zosúladené.
Udržateľnosť, ktorú už považujem za rozhodujúci prvok a zjednocujúci faktor: v roku 2021 spustíme jednotný systém certifikácie udržateľnosti; v tomto smere sa zameriame na všetky dostupné intervenčné nástroje, ktoré pochádzajú z novej SPP a EÚ novej generácie. Nie je na mne, aby som povedal, do akej miery môže byť úloha enológov, ktorých, dúfam, čoraz početnejších, a enológov, v tomto smere rozhodujúca a zásadná z hľadiska inovácie, vzájomného prepojenia medzi miestnymi a globálnymi, pri ochrane územia a ochrany životného prostredia. starostlivosť o našu krajinu, v čoraz naliehavejšom vzťahu medzi jednotlivými územiami a svetom, medzi pamäťou a budúcnosťou. Váš príspevok je nevyhnutný “.
Ministerka Teresa Bellanova tak dnes ráno otvorila Assoenologický kongresový deň spolu s prezidentom Assoenologi Riccardom Cotarellou a generálnym riaditeľom VeronaFiere Giovannim Mantovanim.
„Viete,“ povedala Bellanova znova, „v tomto roku bola moja pozornosť pre vinársky sektor vždy veľmi vysoká, ako na druhej strane pre celý agropotravinársky reťazec, a s vami všetkými sa neustále a početne porovnáva v potrebe monitorovať každú chvíľu obraz, ktorý sa nám naskytol pred očami a ktorý má ako referenciu iba jeden, prioritný cieľ: zabezpečiť sektor, podniky, pracovníkov a pracovníkov. Všetka vykonaná práca sa bude uberať a bude uberať týmto smerom, presvedčená o tom, že len tak môžeme konkrétne a realisticky naplánovať reštart a opätovné spustenie.
Slová, ktoré sa oprávnene stali základným kameňom našich politík; charakterizovali všetky opatrenia prijaté v posledných mesiacoch; identifikovať štruktúru rozpočtového zákona, ktorá je teraz určená Parlamentu, kde nie je náhoda, že pridelíme značné prostriedky do dodávateľských reťazcov; charakterizovať štruktúru našej Národnej stratégie pre poľnohospodársky, agropotravinársky, rybársky a akvakultúrny systém ako súčasť Národného plánu obnovy a odolnosti.
Celkový a organický systém, do ktorého teda správne zapadá - chcem zdôrazniť - aj úprava výrobnej špecifikácie Prosecco Rosé Doc, pre ktorú sme nedávno dostali zelenú z Európy, s novým Doc, ktorý vyrábam prajem všetko a to umožňuje výrobcom ďalší vplyv na kontrolu a dobývanie medzinárodných trhov. “