Inovácia, udržateľnosť a agrotechnológia v centre záujmu.
Inovácie v poľnohospodárstve, potravinová bezpečnosť, produkcia zdrojov v súlade s udržateľnosťou potravín, Poľnohospodárstvo 4.0. To sú otázky, ktorých sa dnes dotkol minister poľnohospodárstva, potravinárstva a lesníctva Stefano Patuanelli počas svojho prejavu na stretnutí „Techagriculture meeting Taliansko-Izrael: Poľnohospodárstvo sa stretáva s inováciami“, ktoré prebieha v Neapole a podporuje Confagricoltura, Veľvyslanectvo Izraela, magistrát. z Neapolu a Neapolskej univerzity Federica II.
Minister Stefano Patuanelli vystúpil a zdôraznil dôležitosť posilnenia výskumu v technologickej oblasti, aby bolo možné čeliť vážnym následkom klimatických zmien a nedostatku zdrojov. Tieto výzvy môžu a musia byť prekonané aj vďaka medzinárodnej spolupráci, napríklad medzi Talianskom a Izraelom. Jedným z našich hlavných cieľov musí byť výroba kvalitných potravín, ich dostupnosť pre každého a ich získavanie s čo najmenším dopadom na životné prostredie.
Minister Patuanelli potom pripomenul dôležitosť opatrenia 4.0 v poľnohospodárstve, ktoré presadzoval sám minister prostredníctvom viacročného balíka Prechod 4.0, a ktoré sa teraz viac ako kedykoľvek predtým ukazuje ako zásadné v historickej fáze, kedy planétu ohrozuje geopolitická nestabilita. energetická kríza a klimatické zmeny. Taliansko dosiahlo značný pokrok, je však potrebné zaviesť používanie nových technológií prostredníctvom vytvárania transferových štruktúr, ktoré poskytujú služby malým podnikateľom a pomáhajú im presadiť sa na trhoch. Správnym využívaním inovácií, zdôraznil Patuanelli v závere svojho prejavu, sa môžeme vyhnúť riziku homologizácie potravín a zároveň zaručiť osobitosť a excelentnosť agropotravinárskeho sektora a jeho prepojenie s históriou, tradíciou a územiami: Stratégiu One Health nemožno zamieňať s One Diet. Tabletka nemôže nahradiť jedlo. Inovácie nikdy neznamenajú homologizáciu, ale zvyšovanie dokonalosti."