Извоз италијанског стила Еатали наставља се и јавности отвара своју прву продавницу у Шведској: у Стокхолму, Библиотексгатан. Инаугурација је заказана за следећу суботу.
Продавница Еатали Стоцкхолм, која се простире на преко 3.000 квадратних метара, простире се на два спрата и „доноси јединствено тржиште, угоститељство и образовни формат Еатали-а у Шведску“. Малопродајна понуда укључује „тржиште са висококвалитетним производима, укључујући свеже ручно израђене тестенине, месо и сиреве, рибу, месо и пекару са најбољим асортиманом пице, фокаче и друге традиционалне италијанске пекарске робе, све направљене од органског брашна. Такође постоји богат избор тестенина, сосова, зачина, екстра девичанског маслиновог уља и посластица. Посебна пажња је такође посвећена истраживању најбољих локалних производа и приповедању јединствених прича њихових произвођача “. Ресторани свакодневно нуде „аутентично италијанско гастрономско искуство: од меса до рибе локалног порекла, до традиционалне напуљске пице и ручно израђене тестенине, гости могу уживати у низу традиционалних регионалних јела, увек направљених од најсвежијих састојака“.
Занатски бројач чоколаде и бројач сладоледа посвећени су слатким зубима. На крају, школа Еатали нуди прилику да од стручњака научи како да припремају италијанска јела. Еатали-ови часови кувања воде учеснике, младе и старе, на путовање како би открили традиционалне рецепте, италијанске и локалне састојке и кулинарску културу. Еатали Стоцкхолм је посвећен мостовима.
Осцар Фаринетти, оснивач Еатали-а, рекао је: „Стокхолм се простире на 14 острва и повезан је са 57 мостова. Ми у Еаталију волимо острва, али више волимо мостове који повезују и уједињују. Сви смо острва, али требају нам мостови ”.
у дубини
Еатали ис .. једи италијански, живи италијански. Циљ нам је да покажемо да је висок квалитет италијанске хране и вина свима доступан.
Име Еатали потиче од фузије две речи: ЕАТ, што на енглеском значи „јести“, и ИТАЛИЈА, Италија. У ствари, Еатали једе италијанску, али не само италијанску храну. Тај типично локални начин бивања за столом производ је пољопривредно-прехрамбене производње изврсне медитеранске кухиње, културе и историје хране и вина наше земље, „поновљивости“ многих јела лошег порекла, позитивне контаминације које је италијанска кухиња добила од других земаља (само помислите на америчко порекло парадајза или кукуруза).
Највећи циљ компаније Еатали је показати како висококвалитетни производи могу бити доступни свима: лако доступни и по приступачним ценама, али то није све. Еатали жели да саопшти лица, производне методе и историју људи и компанија које производе „високу храну“ која чини најбоље од италијанске хране и вина. Марка Еатали рођена је окупљањем групе малих компанија које раде у разним секторима хране и вина: од чувене тестенине од пшенице Грагнано дурум до тестенина од пијемонтских јаја, од воде Приморских Алпа до вина Пиедмонтесе и Венето, од уље Лигурске ривијере Поненте са говедином из пијемонтског Фассонеа и традиционално сушено месо и сиреви
Од свог оснивања, отварањем прве продавнице у Торину 2007. године, Еатали је понудио најбоље занатске производе по разумним ценама захваљујући стварању директне везе између произвођача и дистрибутера, а надахнут кључним речима као што су одрживост, одговорност и дељење.