Plin'in Piedmonteli sfogline'ından Chianciano'nun Amatori Pici'sine kadar, İtalya'nın dört bir yanından birçok şirket, üretimlerinin ustalığını Eataly pazarına ve restoranlarına taşıyor.Yerel geleneklerin maksimum ifadesi olan makarna sanatını kutlamaya adanmış on iki hafta gastronomik köklerimiz. İtalyanların en sevdiği yemek olan makarna […]
Daha fazla
Artizanal makarna ve sızma zeytinyağını kutlamak için ikonik yemekleriyle İtalyan mutfağının büyük isimlerini ağırlayan Eataly, Gragnano fusillaie ve Apulian orecchiette makarna üreticilerinin hünerli sanatını Londra ve Münih'e de getiriyor Eataly, made in Italy sütunları üzerinden yolculuğuna devam ediyor tarımsal gıda [...]
Daha fazla
Bellanova ve Patuanelli: "Şeffaflıkla ilerleyin, Avrupa'daki tüm gıdalar için zorunlu menşei gereklidir" Pirincin menşei olan durum buğdaylı makarnanın buğdayın menşeini belirtme yükümlülüğü 31 Aralık 2021'e kadar uzatılmıştır. ve işlenmiş ürünlerde domates. Tarım, Gıda ve Ormancılık Politikaları Bakanları Teresa Bellanova, [...]
Daha fazla
Yüz: “Tedarik zinciri sözleşmeleri için 20 milyon euro ve sektördeki tüm oyuncularla koordineli çalışma” Bugün Roma'da Tarım, Gıda, Ormancılık ve Turizm Politikaları Bakanı Sen. Gian Marco Centinaio, buğday / makarna tedarik zincirinin tarımsal kuruluşlar, sanayi dernekleri ve tohum şirketleri ile buluşması, dağıtım temsilcileri. [...]
Daha fazla
Tarım, Gıda ve Ormancılık Politikaları Bakanlığı, pirinç ve makarna için etiket üzerinde hammaddenin menşeinin belirtilmesi zorunluluğunu duyurdu. Aslında, Maurizio Martina ve Carlo Calenda Bakanlar tarafından imzalanan ve tüketicilerin buğdayın nerede yetiştirildiğini bilmelerini sağlayan kararnameler [...]
Daha fazla