Ký kết biên bản ghi nhớ khuyến học trong trường học
Hôm nay tại Verona, trong khuôn khổ sự kiện "Vinitaly", Thứ trưởng Bộ Giáo dục, Rossano Sasso, Thứ trưởng Bộ Văn hóa, Lucia Borgonzoni, Thứ trưởng Bộ Chính sách Nông nghiệp, Lương thực và Lâm nghiệp, Gian Marco Centinaio, và Chủ tịch AIS (Hiệp hội Sommelier Ý), Antonello Maietta, đã ký Biên bản ghi nhớ mới có thời hạn ba năm, nhằm mục đích quảng bá, trong số các sinh viên của chu kỳ giáo dục thứ nhất và thứ hai, các chủ đề của Ngày Quốc gia về Rượu và Văn hóa Rượu.
Ngày này năm nay sẽ diễn ra vào ngày 7 tháng 2011, được AIS tạo ra vào năm 2030 để nâng cao hai trong số những sản phẩm quan trọng và tiêu biểu nhất của Ý trên thế giới. Kể từ đó, được tổ chức hàng năm, thậm chí từ xa trong thời gian phong tỏa, Ngày này đã trở thành cơ hội hợp tác giữa các tổ chức, phù hợp với các mục tiêu của Kế hoạch phục hồi và phục hồi quốc gia cũng như Chương trình nghị sự XNUMX của Liên hợp quốc.
“Việc ký kết Nghị định thư này là một dấu hiệu cụ thể hơn nữa cho sự khởi động lại sau hai năm bị đại dịch tàn phá và đổi mới sự hợp tác quý giá để bảo vệ hai trong số những sản phẩm xuất sắc nhất của Ý ở cấp độ quốc tế: rượu vang và dầu – ông tuyên bố Thứ trưởng về Giáo dục, Rossano Sasso –. Thế giới trường học có vai trò chiến lược trong việc chăm sóc và đánh giá cao những đặc điểm đặc biệt của lãnh thổ chúng ta: đặc biệt là trong bối cảnh giáo dục trung học, các khóa học liên quan đến thực phẩm và rượu vang đảm bảo những lộ trình có chất lượng rất cao và mang đến nhiều cơ hội việc làm ”.
“Từ thói quen ăn uống lành mạnh của chế độ ăn Địa Trung Hải đến phong cảnh, từ các nghề thủ công cổ xưa đến các truyền thống liên quan đến sản xuất, cũng như giá trị kinh tế mà chúng tạo ra: dầu và rượu vang là minh chứng cho kiến thức, lịch sử và hình ảnh của nước Ý ngập tràn ở nhiều vùng lãnh thổ đặc trưng cho nó. Thu hút sinh viên tham gia vào dự án này có nghĩa là tạo ra và quảng bá văn hóa, nâng cao các thế hệ nhận thức rõ hơn về nghệ thuật liên quan đến hai sản phẩm nông sản đặc biệt này”, Thứ trưởng Bộ Văn hóa, Lucia Borgonzoni cho biết.
“Các sản phẩm như rượu vang và dầu không chỉ đại diện cho hai điểm xuất sắc của khu vực chúng tôi, chúng còn là một phần lịch sử, truyền thống và bản chất Ý của chúng tôi – Thứ trưởng Chính sách Nông nghiệp, Thực phẩm và Lâm nghiệp, Gian Marco Centinaio - nhớ lại. Nghị định thư này giúp truyền tải đến các thế hệ mới giá trị của hai biểu tượng của ngành nông nghiệp thực phẩm của chúng ta, đại diện cho cả văn hóa và giáo dục, đồng thời là một trong những đại sứ tốt nhất của chúng ta trên thế giới. Bằng cách dạy cho giới trẻ về giá trị của họ, chúng tôi bảo vệ và phát huy di sản văn hóa vật chất và phi vật thể của mình, bắt đầu từ Chế độ ăn Địa Trung Hải, cũng như các vùng lãnh thổ của chúng tôi”.
“Hoạt động đào tạo của Hiệp hội Sommelier Ý, ngày nay hơn bao giờ hết, nhờ không gian mới của trụ sở quốc gia ở Milan, cung cấp tất cả các công cụ cần thiết để đặt mình vào thế giới công việc lâu dài, thúc đẩy bình đẳng giới trong quan hệ đối tác hiệp hội của chính mình và khuyến khích lối sống bền vững trong lĩnh vực chuyên môn của một người, hoàn toàn phù hợp với điểm thứ tư của Chương trình nghị sự 2030. Do đó, tôi rất hài lòng khi gia hạn Bản ghi nhớ, cùng với những điều khác, sẽ cho phép hàng trăm học sinh các trường được tiếp cận. biết những nơi có mối liên hệ hữu hình giữa văn hóa, rượu và dầu”, chủ tịch Hiệp hội Sommelier Ý, Antonello Maietta tuyên bố.
Bằng cách gia hạn thỏa thuận ba năm trước đó, các Bộ liên quan và AIS sẽ tiếp tục phổ biến và nâng cao nhận thức về kiến thức, kinh tế và truyền thống liên quan đến sản xuất rượu và dầu của các vùng của Ý, thông qua các hành trình bảo tàng, giáo dục và lịch sử-tài liệu . Sự tham gia của sinh viên nam và nữ được thúc đẩy với sự chú ý đặc biệt và đồng thời tôn trọng quyền tự chủ học thuật, phát triển các khóa đào tạo dành riêng cho kiến thức trực tiếp về văn hóa và đặc điểm kinh tế xã hội của từng vùng lãnh thổ, liên quan đến truyền thống sản xuất rượu vang và sản xuất dầu. Các sáng kiến đào tạo, bao gồm đa phương tiện, sẽ được thực hiện về các chủ đề cụ thể như thực phẩm nông nghiệp xuất sắc và cuộc chiến chống hàng giả, cũng như các hoạt động định hướng ở các trường trung học cơ sở, với sự phối hợp giữa Văn phòng Trường học Khu vực và Mạng lưới Viện Nông nghiệp Quốc gia (RENISA) . Đánh giá cao kinh nghiệm phong phú được xây dựng trong những năm qua với các trường học trên khắp nước Ý, thậm chí không bị gián đoạn bởi tình trạng khẩn cấp về dịch tễ học.
Các quy định của Nghị định thư mới sẽ được thực hiện, mỗi quy định trong phạm vi thẩm quyền riêng của mình, cùng với Hiệp hội Sommelier Ý, đối với MI, Tổng cục Quản lý Trường học, việc đánh giá và quốc tế hóa hệ thống giáo dục quốc gia, đối với MIC, đối với Tổng cục Giáo dục, Viện nghiên cứu và văn hóa và Tổng cục bảo tàng, đối với MIPAAF, Tổng cục xúc tiến chất lượng thực phẩm nông nghiệp và đua ngựa và Cục Thanh tra trung ương về bảo vệ chất lượng và đàn áp sản phẩm Lừa đảo thực phẩm nông nghiệp (ICQRF).