（尼古拉·西蒙内蒂（Nicola Simonetti）撰写）卡米尔·高伯特（Camille Gaubert）在《科学与通讯》（Sciences and Avenir）上发表演讲（18.01.2019），并采访了法国社会营养学学会前主席莫妮克·罗蒙博士。
拉蒙说：“一顿完整而均衡的餐点不建议摄入100％的建议营养，不会造成任何营养不足。 这些是粉状的代餐粉，可通过添加液体或营养棒来复原。 就营养而言，每种产品都相当于推荐食物定量的三分之一，并且市场上的产品（特别是指“饲料”）信守承诺，即使与真实食品相比，它们不是理想。
如果受试者每天消费一种产品并且不吃任何其他食物，问题就变得如此。 在营养水平上没有任何问题，但教授。 罗蒙不推荐这些产品，即使是那些没有时间吃饭的人...这是一个知道如何管理时间的问题。
老师罗蒙指出，“食物绝不是营养的总和。 它们的生物利用度可以改变方式和被人体吸收的速度（棒状和粉末状）……番茄红素，即西红柿中的抗氧化剂，根据熟食或生食而有所不同。 。
此外 - 强调受访者 - 酒吧和粉末排除了每种食物所固有的快乐成分，这对于营养医学而言也是非常重要的。 这些包装的塑料容器也会对环境造成问题。
但是-受访者建议-切勿将这些制剂作为饮食。 它们是控制体重的最后选择。 为此，“我们要根据饥饿，饱腹和愉悦来学习饮食……这是人为的，无疑是实用的，都是为了应付紧急时刻而没有时间准备或吃通常的饭菜”。 但是，即使是紧急情况，教授。 罗蒙（Romon）建议您快速准备食物并用容易获得的食物或预先准备好的食物进餐……这是安排好时间的问题。
“在健康水平上，这些用于智能食品（饲料等）的产品在经典饮食的背景下消费，几乎从不完全取代经典饮食”。