„Das erste Risiko für die Landwirtschaft ist die Homologation, die zur Zerstörung der Biodiversität führt. Das Risiko besteht darin, von Gesundheit als Weg zu einer universellen Ernährung zu sprechen. Das große Risiko, nicht verschwörerisch, sondern real, besteht darin, dass Lebensmittel durch eine Pille und ein Laborprodukt ersetzt werden. Wir müssen dies vermeiden, indem wir ein System schaffen, Schulungen und Informationen bereitstellen und vor allem deutlich machen, dass hochwertige Lebensmittel produziert werden können, während gleichzeitig die Umwelt, die biologische Vielfalt, die Natur und die Welt, in der wir leben, geschützt werden. Dies erklärte der Minister für Landwirtschafts-, Ernährungs- und Forstpolitik Stefano Patuanelli, der heute auf der internationalen Konferenz "Nature in Mind" sprach, die in Rom vom Forst-, Umwelt- und Agrar-Nahrungsmittelkommando der Carabinieri in Zusammenarbeit mit Coldiretti organisiert wurde anlässlich des Welttages der Biodiversität.
„Ich glaube, dass Ernährung eine sehr enge Verbindung zur Demokratie hat“, fügte der Minister hinzu, der betonte: „Die Verringerung der Produktionskapazitäten für Lebensmittel ist eine Einschränkung des demokratischen Bereichs, bei der wir uns absolut nicht zurückhalten dürfen“.
Der Minister erinnerte auch an die grundlegende Rolle der Ernährungserziehung. „Der Wert des Essens im Schulalltag muss den Kindern erklärt werden. Politische Bildung ist auch Ernährungsbildung“.
„Die Verteidigung des Erbes der biologischen Vielfalt ist ein starkes Gegenmittel für die harmonische Entwicklung der Gebiete, die Fruchtbarkeit der Böden, die Gesundheit der Luft, die rationelle Nutzung von Wasser und ganz allgemein für die Entwicklung der Produktivität der Landwirtschaft nationales System und Sicherheit des italienischen Lebensmittelsektors in Bezug auf Qualität und Gesundheit ", sagte Patuanelli und sprach auch von der führenden Rolle, die die Spitzenprodukte unseres Landes spielen," ein starker Kontrast zu dieser Standardisierung, die zur Zerstörung der biologischen Vielfalt führt " .