Export talianskeho štýlu Eataly pokračuje a otvára verejnosti prvý obchod vo Švédsku: v Štokholme v Biblioteksgatan. Inaugurácia je naplánovaná na budúcu sobotu.
Obchod Eataly Stockholm, ktorý má viac ako 3.000 XNUMX metrov štvorcových, sa rozprestiera na dvoch poschodiach a „prináša do Švédska jedinečný trhový, stravovací a vzdelávací formát Eataly“. Maloobchodná ponuka zahŕňa „trh s vysoko kvalitnými výrobkami vrátane čerstvých ručne vyrábaných cestovín, mäsa a syrov, rýb, mäsa a pekárne s najlepším sortimentom pizze, focaccie a iného tradičného talianskeho pečiva, všetko vyrobené z organickej múky. K dispozícii je tiež bohatý výber cestovín, omáčok, korenia, extra panenského olivového oleja a dezertov. Osobitná pozornosť sa tiež venuje výskumu najlepších miestnych výrobkov a rozprávaniu jedinečných príbehov ich výrobcov. “ Reštaurácie ponúkajú každý deň „autentický taliansky gastronomický zážitok: od mäsa až po ryby z miestnych surovín, až po tradičnú neapolskú pizzu a ručne vyrobené cestoviny, hostia si môžu vychutnať rad tradičných regionálnych jedál, vždy pripravených z najčerstvejších surovín“ .
Počítadlo remeselnej čokolády a pult so zmrzlinou sú určené pre sladké. A nakoniec škola Eataly ponúka príležitosť naučiť sa od odborníkov, ako pripraviť talianske jedlá. Kurzy varenia Eataly vedú účastníkov, malých aj veľkých, na cestu za objavovaním tradičných receptov, talianskych a miestnych surovín a kulinárskej kultúry. Eataly Stockholm sa venuje mostom.
Oscar Farinetti, zakladateľ Eataly, povedal: „Štokholm sa rozprestiera na 14 ostrovoch a je spojený 57 mostmi. My na ostrove Eataly milujeme ostrovy, ale uprednostňujeme mosty, ktoré sa spájajú a zjednocujú. Všetci sme ostrovy, ale potrebujeme mosty. ““
do hĺbky
Eataly je .. jesť taliansky, žiť taliansky. Naším cieľom je preukázať, že vysoká kvalita talianskych jedál a vína je v dosahu každého.
Názov Eataly pochádza zo spojenia dvoch slov: EAT, čo v angličtine znamená „jesť“, a TALIANSKO v Taliansku. Eataly v skutočnosti je konzumácia talianskych, ale nielen talianskych jedál. Tento typický miestny spôsob, ako byť pri stole, je výsledkom agropotravinárskej výroby vynikajúcej stredomorskej kuchyne, kultúry a histórie potravín a vína v našej krajine, reprodukovateľnosti mnohých jedál zlého pôvodu a pozitívnych kontaminácií, ktoré talianska kuchyňa dostala. z iných krajín (myslite len na americký pôvod paradajok alebo kukurice).
Najväčším cieľom spoločnosti Eataly je preukázať, ako vysoko kvalitné výrobky môžu mať k dispozícii všetci: ľahko dostupné a za prijateľné ceny, ale to nie je všetko. Eataly chce komunikovať o tvárach, výrobných metódach a histórii ľudí a spoločností, ktoré vyrábajú „jedlá vysokej kvality“, ktoré tvoria to najlepšie z talianskych jedál a vína. Značka Eataly sa zrodila spojením skupiny malých spoločností pôsobiacich v rôznych sektoroch potravín a vína: od slávnych cestovín z pšenice Gragnano z tvrdej pšenice po piemontské vaječné cestoviny, od vody prímorských Álp po víno z Piemontu a Benátska, z oleja Ligúrska riviéra di Ponente s hovädzím mäsom z Piemontu Fassone a tradičnými talianskymi mäsami a syrmi.
Od svojho založenia, keď v roku 2007 otvorila prvý obchod v Turíne, ponúka Eataly to najlepšie z remeselných výrobkov za rozumné ceny vďaka vytvoreniu priameho vzťahu medzi výrobcom a distribútorom a inšpiruje sa kľúčovými slovami ako udržateľnosť, zodpovednosť. a zdieľanie.