Týždeň talianskej kuchyne dosiahol v Tokiu svoje druhé vydanie. Podujatie propagované talianskou vládou s cieľom podporiť kulinárske umenie a výrobky talianskeho agropotravinárskeho priemyslu pomocou propagačných a kultúrnych iniciatív. Prezentačná konferencia na talianskom veľvyslanectve, na ktorej boli prítomní zástupcovia japonských médií a hlavní delegáti miestnych inštitúcií.
Taliansky veľvyslanec Giorgio Starace ilustroval to, čo nazval „jesenná ofenzíva talianskej kuchyne v Japonsku“: propagačná kampaň zameraná na pokračovanie neobmedzenej expanzie značky Made in Italy v ekonomike tretieho sveta.
„Postupovali sme tromi líniami: prvou je mobilizácia japonských reštaurátorov spolu s talianskymi reštauráciami, ktoré už v tejto oblasti pôsobia, prostredníctvom spojenectva s asociáciou japonských kuchárov talianskej kuchyne Aci. Ďalšou iniciatívou je otvorenie dohôd s veľkou organizovanou distribúciou: zaplavenie japonských supermarketov talianskymi potravinovými výrobkami, čo v súčasnosti prebieha “. Dohoda sa týka obchodnej dohody podpísanej s významnými reťazcami supermarketov v krajine vychádzajúceho slnka, ktorá zriadi „varné stanice“ a kulinárske testy; ako aj oblasti zamerané výlučne na talianske agropotravinárske výrobky. „Tretím bodom je pokračovanie veľvyslanca Staraceho pri využívaní tvorivej dokonalosti Japonska. V krajine Manga sme sa rozprávali s výnimočnou japonskou karikaturistkou Mari Yamazaki, ktorá vytvorila mangu o rímskych dejinách, ktorá sa stala protagonistkou a svedectvom kampane „3.000 rokov talianskeho vína“. Máme v úmysle použiť túto správu prostredníctvom japonských blogerov a sociálnych sietí ako skutočnú koordinovanú ofenzívu a hlavných someliérov “. Na ihrisku je aj Taliansky inštitút pre vylepšenie upravovaného mäsa (IVSI), organizátor podujatia v škole varenia Hattori, za účasti hlavného kuchára Enrica Cerea, ktorý pochádzal špeciálne z Talianska. S cieľom informovať japonskú verejnosť o systémoch ochrany typických talianskych zemepisných označení - takmer 300 systémov uznaných Európskou úniou - sa na univerzite v Hosei uskutoční seminár s cieľom vytvoriť brožúru v japončine na podporu šírenia výrobkov s CHOP. a talianske IGP. Potravinová a vínna turistika v Taliansku bude navyše podporovaná vďaka práci Enit, prostredníctvom B2B stretnutí s miestnymi cestovnými kanceláriami a prístupu k informačným materiálom špeciálne preloženým do japončiny.