„Wir hatten einen Kater. Der Erfolg der letzten Jahre ließ uns glauben, wir könnten um die Welt gehen und auf naive Weise Geschichten erzählen. Dieses Weinland kann sich nicht auf einzigartige Weise sagen. Heute müssen wir einen Weg finden, um zusammenzukommen, wir müssen die Art und Weise der Beschreibung von Wein, der heute an die Regionen delegiert ist, wie in Frankreich zentralisieren. Die Mittel wären da, aber wir verletzen uns, weil die Bürokratie nicht weiß, wie sie damit umgehen soll, und wir müssen in die Lage versetzt werden, das Geld zumindest gut auszugeben. Unser Land ist das Weinland, während Frankreich das Land mit den Weingebieten ist. Wir müssen wieder die Schüssel ins Zentrum bringen und sagen, dass Italien das Land des Weins ist und einen Fahrer gefunden hat, der von italienischen Restaurants in der Welt vertreten wird, aber heute ist es nicht mehr so: Restaurants haben oft nur den italienischen Namen und Es besteht Bedarf an einer Länderbotschaft, in der Wein zum Dreh- und Angelpunkt einer Welt der Schönheit, der Gastronomie und des Weins wird. “ Also Sandro Boscaini, Inhaber von Masi Agricola und Präsident von Federvini, an einem runden Tisch mit dem Titel "Italienischer Wein: Weiß oder Schwarz?" findet im laufenden Wine2Wine statt, mit einer für heute geplanten Frist bei Veronafiere. An dem Runden Tisch nahmen auch Ernesto Abbona, Präsident der italienischen Weinunion, Ruenza Santandrea, Präsident der Weinabteilung der Agrar- und Lebensmittelgenossenschaft, und Matilde Poggi, Präsidentin des italienischen Verbandes unabhängiger Winzer, teil.
Die anderen Namen des Gewichtes des italienischen Weins wurden offensichtlich auf dem Thema ausgedrückt. Ernesto Abbona: "Die Vertretung Italiens unterscheidet sich sehr von der Frankreichs. Leider ist unser Land heute noch eine Summe von Regionen, die zu einer Teilung und Fragmentierung der Ressourcen führen. In diesem Sektor muss man zurückkehren, um die Leistungsgesellschaft zu belohnen: Wer die Ziele nicht erreicht, darf keine Mittel erhalten. "
Matilde Poggi würde "sehr gut eine einzigartige Gesellschaft des öffentlichen und privaten Sektors sehen, die sich mit der Förderung von Wein in der Welt beschäftigt, basierend auf dem französischen Modell. Es gibt sicherlich eine Dachmarke, die das Landessystem verkaufen kann. "
Ruenza Santandrea sagt: „In Übereinstimmung mit der Hypothese eines einzelnen Unternehmens für die Förderung sind aber auch die bilateralen Abkommen mit der Europäischen Union von grundlegender Bedeutung. Wir gehen nicht mehr in zufälliger Reihenfolge in die Promotion, wir brauchen eine große Veranstaltung in Asien, die Made in Italy gewidmet ist. Eine solche Veranstaltung würde weniger kosten als viele andere kleine Initiativen. "
Das Problem ist, dass unser Land in diesem Jahr von Frankreich an der Spitze der Rangliste übertroffen wird. Hinzu kommt, dass italienischer Wein in China mit nur 6% gegenüber 40% in Frankreich, das ebenfalls zu einem höheren Preis verkauft wird, wenig Anklang findet. In China haben alle Ketten Wein in großem Maßstab vertrieben. „Wir müssen uns auf unsere Vielfalt konzentrieren, wir in Europa müssen mehr zählen“, sagt Poggi.
Und genau in diese Richtung erinnert sich Abbona: „Minister Calenda hat einige wichtige Dinge getan, und auch Unterstaatssekretär Scalfarotto. Unser Problem - unterstreicht Abbona - ist, dass wir Zeit brauchen und die Menschen in unserem Land sich zu schnell umdrehen. “ Kurz gesagt, das Problem ist die Politik. Und in dieser Hinsicht fügt Boscaini hinzu, dass „die Mittel auch existieren würden, aber wir uns selbst und angesichts von Prosecco verletzen“ und sein Erfolg „es gibt den harten Kern stiller Weine, die nicht sehr gut abschneiden. Dann gibt es die Märkte, die uns kennen müssen “, stellt Boscaini erneut fest. Die Tatsache, dass Italien Hunderte, wenn nicht Tausende von Winzern hat, wird von Abbona betont, der auch sagt: "Französischer Wein steht für Luxus, wir repräsentieren den Wein der Mittelklasse, der Wein nicht nur wegen seines Images schätzt." "Wir Italiener finden es sehr schwierig, ein System zu schaffen", antwortet Poggi. So sehr, dass der Durchschnittspreis jetzt in Italien 2,64 Euro und in Frankreich 5,68 Euro beträgt. Und nach den neuesten Nomisma-Daten, die Denis Pantini in 10 Jahren hervorgehoben hat, sind die Exporte um 74% gestiegen, Schaumweine, insbesondere Prosecco über 400%, und in 5 Jahren ist der Zustrom von Weintouristen in Montalcino gestiegen um 120%, Barolo + 64% und Valpolicella + 54% oder um die organische Oberfläche des italienischen Weinbergs in 5 Jahren (+ 96%) zu verdoppeln. Auf der anderen Seite werden die kritischen Aspekte zunehmend unklar: wie der jüngste Verlust des Vorrangs an Wert auf dem ersten Importmarkt der Welt, den Vereinigten Staaten, zugunsten Frankreichs oder die Schwäche des schönen Landes in China (5,6% Anteil) Markt im Jahr 2016 gegenüber 42,3% in Frankreich) und in fast allen Schwellenländern halbierten sich der Zwergwuchs des Unternehmensgefüges, die „Wachstumskrise“ stiller Weine und vor allem die Frage nach dem Durchschnittspreis gegenüber dem von führender Wettbewerber, Frankreich.
Ohne zu berücksichtigen, dass unsere Präsenz in Deutschland seit einigen Jahren zurückgegangen ist, und im Vereinigten Königreich gibt es das Fragezeichen des Brexit, kurz gesagt, der Export von italienischem Wein nimmt ab. Glücklicherweise gibt es 19 Unternehmen in den Großen Marken, die zusammenarbeiten, und „sie schaffen es gut“, schließt Boscaini, die Italia del Vino Consorzio ist eine andere, und dann gibt es Vinitaly und noch andere. Schließlich bitte ich die Bürokratie, nicht zu zögern. “
Für Denis Pantini, Manager von Nomisma-Wine Monitor: „2017 wird als das Jahr des Überholens in Erinnerung bleiben. Gestärkt durch eine konsolidierte wirtschaftliche Erholung wird der internationale Weinhandel das Jahr mit einem Wertzuwachs von mehr als 5% gegenüber 2016 abschließen, was auch auf die beeindruckende Erholung Russlands zurückzuführen ist, die in den ersten 40 Monaten um 9% gewachsen ist 'Noch ein Sprint Chinas mit + 14% im Oktober, der Deutschland endgültig vom dritten Schritt auf dem Podium der Top-Importmärkte verdrängt, sowie die Bestätigung des Gesundheitszustands der USA, der im September bei + 8% lag Es ist auch Zeuge des Überholens des französischen Weins gegenüber dem italienischen Wein, hauptsächlich aufgrund eines Comebacks der Champagne und einer Explosion der Verkäufe von Rosé de Provence. “
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