Es fácil asociar la deshidratación con las temperaturas estivales, calurosas y húmedas, cuando la sensación de sed es más evidente, pero incluso el frío puede acelerar este fenómeno de una forma menos visible pero no menos arriesgada. En invierno, la pérdida de líquidos corporales puede ser tan alta como la que se produce en el período estival, también porque, en esta temporada, es más fácil bajar la guardia y subestimar el fenómeno en cuestión: te deshidratas a través de la respiración y la sudoración. lo cual, aunque menos percibido, se ve favorecido por el uso de ropa más pesada y un exceso de aire acondicionado que reduce la humedad en las habitaciones.

Se estima que respirar aire frío y seco puede aumentar la pérdida de fluidos corporales a través de la respiración en aproximadamente 5 ml en una hora [1], una medida que puede parecer insignificante durante períodos cortos, pero que se vuelve significativa cuando se vive habitualmente en frío durante muchos años. horas al día.

Durante los meses más cálidos, es más fácil beber la cantidad de agua recomendada (de 8 a 10 vasos), mientras que en invierno es difícil hacerlo. La sed es un síntoma fundamental de la deshidratación, que sin embargo se reduce hasta en un 40% durante los meses más fríos [2], incluso si las necesidades de agua de nuestro cuerpo no cambian a lo largo del año.

"A menudo subestimamos que en la temporada de invierno el cuerpo humano puede estar más expuesto al riesgo de sufrir un déficit de agua". Dice el profesor Alessandro Zanasi, experto del Observatorio Sanpellegrino y profesor de la Universidad de Bolonia: "La razón se debe a una menor sensibilidad de nuestro organismo al estímulo de la sed, principalmente debido al mecanismo de" vasoconstricción ", puesto en marcha desde nuestro cuerpo en respuesta a bajas temperaturas externas ".            

Este mecanismo representa una contracción de venas y arterias que tiende a reducir la circulación sanguínea en las zonas periféricas y más externas de nuestro cuerpo: de esta forma nuestro cuerpo conserva el calor del interior y mantiene constante la temperatura de los órganos internos. Un efecto secundario, sin embargo, es reducir la reactividad de nuestro cerebro a las señales enviadas por el cuerpo, incluido en particular el estímulo de la sed.

“La sensación de sed es sin duda una alarma importante, utilizada por nuestro cuerpo para recordarnos que es hora de beber, pero al mismo tiempo ya es un signo importante de deshidratación y, como tal, incluso debe ser anticipado. La hidratación adecuada comienza con el buen hábito de beber a menudo y constantemente durante el día, incluso en situaciones en las que la pérdida de líquidos aparentemente no es significativa ". Concluye el profesor Zanasi.

Hay otros factores que interactúan, como el nivel de actividad, la dieta y las condiciones de salud que pueden afectar la rapidez con que el cuerpo pierde líquido. Es por eso que todavía necesita beber más cuando hace ejercicio o trabaja al aire libre.

Llegó el invierno: cae la sed pero no la necesidad de agua