パンに捧げられた月の後、Eataly のリニューアルは、Made in Italy の旗艦である塩漬け肉とチーズに捧げられた月に続きます. パンに捧げられた月の間に、Eataly の市場、ケータリング、教育は目覚ましい成功を記録しました: 約 18.000 キロの毎週販売されるパンと両方 […]
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イタリアの畜産部門に関する最初の持続可能性報告書の発行からXNUMX年後、Sustainable Meat Associationは、Webだけでなく書店でも、拡張および更新された最新バージョンを配布することにより、一歩前進しました。 フランコ・アンジェリが出版した本「イタリアにおける肉と塩漬け肉の持続可能性」は、本日ボローニャで発表されました[...]
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