Projekt Eataly, Arcoiris, University of Palermo a Slow Food Foundation
NA VYROBENIE SEMIAKA JE POTREBA VČELY
"Ak by včela zmizla z povrchu zemského, človeku by zostali len štyri roky života."
Táto fráza sa pripisuje Albertovi Einsteinovi, ale skutočnosť, že ju veľký fyzik a nositeľ Nobelovej ceny nikdy nevyslovil, neznižuje nič na tvrdení, pretože včely sú nevyhnutné pre zdravie nášho potravinového reťazca.
Bez včiel by z našich stolov zmizli marhule, jahody, čerešne, jablká, hrušky, citrusové plody, broskyne, kivi, gaštany, slivky, mandle, melóny, cesnak, paradajky, uhorky, kapusta, reďkovky, špargľa, cukety, mrkva, cibuľa : 70 zo 100 najlepších plodín na svete (zdroj FAO). Prechodom z kvetu na kvet za účelom zberu nektáru a peľu včely opeľujú rastliny a umožňujú im rozmnožovanie. Ich úloha je zásadná pre naše potraviny, ale aj pre prežitie biodiverzity, a teda aj pre život na Zemi. V Európe sa odhaduje, že 84 % z 264 pestovaných druhov závisí od opeľovania hmyzom a 4.000 XNUMX druhov rastlín prežíva vďaka včelám.
Bee The Future chce reštartovať pôdu a poľnohospodárstvo prostredníctvom trojročného záväzku pri zalesňovaní 100 hektárov v Taliansku kvetmi pre včely, čím sa prinavráti biodiverzita medonosných burín v tých oblastiach, kde vďaka poľnohospodárskym metódam založeným na tzv. vysoká úroda pôdy, zaniká.
Situácia je vážna. Za posledných päťdesiat rokov ubúda včiel na celom svete strašnou rýchlosťou. Od roku 2006 je tento pokles ohromujúci av Európe sa úmrtnosť včelstiev pohybuje okolo 20 %. Tento jav, ktorý nezahŕňa len pokles produkcie medu, už začal mať vážne dôsledky. Včely sú zodpovedné za opeľovanie stoviek rastlinných druhov a dôsledky zlyhania opeľovania ovplyvňujú poľnohospodárstvo, ako aj celý ekosystém planéty.
Odborníci sa zhodujú, že za úhynom včiel nie je jediná príčina, ale určite jednou z najzávažnejších je znečistenie spôsobené fytosanitárnym ošetrením. Priemyselné poľnohospodárstvo je založené na monokultúrach a viedlo k premene modelu poľnohospodárskej farmy na poľnohospodárske potravinové púšte, v ktorých dominuje jeden alebo dva druhy rastlín. Príkladom toho je intenzívne pestovanie kukurice a sóje. V tomto scenári sú buriny, z ktorých mnohé sú nevyhnutné pre včely, vyhubené masívnym používaním herbicídov. V poľnohospodárstve sa tiež stratilo používanie krycích plodín, ako je ďatelina a lucerna, ktoré obohacovali pôdu viazaním dusíka a kŕmili včely svojimi kvetmi. Táto kríza sa týka nielen včiel, ale aj iného opeľujúceho hmyzu, ako sú čmeliaky, motýle, mory a pestrečky.
Eataly, s Arcoiris, jedinou výlučne organickou talianskou semenárskou spoločnosťou, vedenou Antoniom Lo Fiegom, s Francescom Sottilem, profesorom biodiverzity poľnohospodárskych plodín na Univerzite v Palerme a so Slow Food Foundation for Biodiversity Onlus, sa rozhodli zasiahnuť prostredníctvom obnova lesov, ktorá začína v oblastiach intenzívne pestovaných monokultúrami, v oblastiach, kde sa využíva každý centimeter pôdy, pretože to stojí veľa peňazí.
Oblasti, z ktorých projekt začína, sú:
- oblasti určené pre monokultúru kukurice v Piemonte;
- územia Prosecco v Benátsku;
- oblasti určené na intenzívny chov dobytka v Pádskej nížine;
- poľnohospodárske oblasti monokultúry lieskových orechov v provincii Viterbo
V týchto oblastiach boli identifikovaní farmári, od ktorých začať, „odporcovia“, pretože sú odhodlaní pokračovať v modeloch cnostného poľnohospodárstva v oblastiach veľmi postihnutých úhynom hmyzu.
Arcoiris vyvinul zmes talianskych, organických a nehybridných semien, ktorých kvety sú užitočné ako pri hľadaní potravy včiel, tak aj pri zelenom hnojení. Zmes pozostáva z 10 rastlín (pohánka, ďatelina alexandrijská, koriander, facélia, ľan, horčica, sulla, roketa, slnečnica, ďatelina inkarnovaná). Na jar 2018 sa začala distribúcia zmesi „Odporcom“, ktorí ju zasiali na svoj pozemok.
Na doplnenie a s cieľom zapojiť aj laikov bol vytvorený malý výber semien vo vrecúškach aj pre tých, ktorí si chcú do kvetináčov vysiať rastliny šetrné k včelám (slnečnica, slez, nechtík a zmes tisícok kvetov). alebo pôdy vo vlastníctve, a to aj mimo 4 identifikovaných oblastí.
Na monitorovanie prínosov tohto zásahu vyvinul prof. Francesco Sottile systém pozorovania, ktorý vykonáva Katedra poľnohospodárskych vied založený na meraní konkrétnych a vedecky zdieľaných parametrov, aby sa zistilo, či na rôznych územiach bola akcia prospešná a priniesla zlepšenie pôdy a biotopov hmyzu.
POPIS
Bee The Future, 100 hektárov pre budúcnosť včiel, je jedinečný projekt, pretože:
- vytvára sieť „odolných“ farmárov;
- nehovorí o mede, ale o včelách a poľnohospodárstve;
- stará sa o životné prostredie starostlivosťou o biotop včiel;
- do troch rokov chce obnoviť 100 hektárov biodiverzity;
- je pokračovaním projektu „Zasejme biodiverzitu“;
- je to merateľný projekt