13 november, sú otvorené dvere prvej pobočky Eataly v Kanade s viac ako produktmi 10.000, oddeleniami čerstvých produktov, štyrmi reštauráciami a pivovarom
S otvorením v Kanade je spoločnosť Eataly prítomná v krajinách 15 na svete s predajnými miestami 41
Eataly otvorila svoje brány na Bay a Bloor Street, ikonickej nákupnej destinácii v kanadskom hlavnom meste Toronto.
Potvrdené hlavné piliere, na ktorých sú založené skúsenosti Eataly: Buy, Eat and Learn, Eataly Toronto sa venuje multikulturalizmu, pretože mesto je známe tým, že prijíma viac ako 250 kultúrne identity.
S Eataly Toronto dorazia do kanadského hlavného mesta 100 nové talianske značky, ktoré po prvýkrát ponúknu príležitosť ochutnať príchute talianskych regiónov 20, ktoré rozprávajú o extrémnej rozmanitosti našej gastronomickej kultúry. Na trhu s výrobkami 10.000 vysokej kvality vrátane ručne vyrábaných čerstvých cestovín, salámov a syrov, rýb, mäsa a pekárne s drevenou rúrou na pizzu alla pala, focaccia a pekárskych výrobkov talianskej tradície. K dispozícii je tiež široký výber cestovín, omáčok, korenín, extra panenského olivového oleja a typických sladkostí. Ponuku dopĺňa vynikajúca kvalita kanadských výrobcov 50. Všetko sprevádzané, v perfektnom eatálskom štýle, rozprávaním o jedinečných príbehoch dobrých producentov potravín a remeselníkov.
„Toronto má hlboko zakorenenú potravinovú kultúru a je domovom štvrtej najväčšej talianskej komunity na svete - hovorí Nicola Farinetti, generálna riaditeľka spoločnosti Eataly. - V Toronte si uvedomujeme, že sme všestranným zážitkom, ktorý povzbudí návštevníkov k jedlu, nakupovaniu a spoznávaniu autentických talianskych potravinových tradícií. “
Pre reštaurácie je preto úlohou každodenného navrhovania autentického talianskeho gastronomického zážitku: od mäsa po ryby miestneho pôvodu, od cestovín po pizzu a mnoho jedál talianskych regionálnych tradícií vyrobených v otvorených kuchyniach s čerstvými a sezónnymi ingredienciami.
Celková investícia miliónov kanadských dolárov 28 a pri plnej kapacite vytvorenie pracovných miest 450, ktoré prispievajú k priblíženiu skupiny k spolupracovníkom s kvótami 9.000, ktorí každý rok získajú spolu 50 milióny návštevníkov v obchodných miestach 41 distribuovaných v krajinách 15.
„Eataly privádza Taliansko na svet a robí tak prostredníctvom talianskych výrobkov, ktoré sú veľvyslancami našej kvality života a našej kultúry stravovania - vysvetľuje Andrea Guerra, výkonná riaditeľka Eataly - Keď otvárame nový obchod, robíme to vždy s veľkou hrdosťou, ale tiež s takým pocitom pokory, ktorý nám umožňuje povedať, že každé Eataly je miestom, kde žijú úžasné a dostupné zážitky pre všetkých. ““
Otvorenie prvej kanadskej Eataly sa uskutoční v spolupráci so spoločnosťou Selfridges Group so sídlom v Toronte prostredníctvom spoločnosti Wittington Investments. 5.000 mq Eataly Toronto je vyvinutý v nedávno zrekonštruovanom Manulife Centre, ktorý sa nachádza v historickej oblasti Yorkville, jednej z najdynamickejších štvrtí mesta, ktoré sa môže pochváliť rozmanitou zmesou obchodov, rezidencií, kancelárií, hotelov a kultúrnych inštitúcií. Eataly Toronto bude otvorené každý deň od 7 do 23.
EAT
Eataly Toronto má štyri reštaurácie na sedenie, každá s vlastnou gastronomickou identitou: La Pizza & La Pasta, La Pescheria, La Piazza (kde sa nachádza Italian Street Food) a Trattoria Milano, regionálne inšpirovaná reštaurácia, ktorá sa otvorí v roku 2020.
VEĽKÁ KÁVA
Gran Caffè z Eataly Toronto s výhľadom na rušnú ulicu Bloor je rafinovanou talianskou kaviarňou so značkou illy a kompletnými službami. Elegantný, ale prístupný, ponúkne od raňajok po rýchly obed, od aperitívu až po večerné koktaily.
PIVOVAR
Výroba, nákup a spotreba vynikajúceho remeselného piva v spolupráci s malým priekopníckym pivovarom Indie Ale House. Exkluzívne miesto, ktoré predstaví predovšetkým osviežujúci taliansky plzeňský plzeň a mnoho vlastných rotujúcich pív inšpirovaných sezónnymi pármi. Majiteľ Jason Fisher zdieľa snahu Eataly pracovať s vysokokvalitnými surovinami: výsledkom sú jedinečné pivá.
TRH
Eataly Toronto Market ponúka rôzne čerstvé miestne produkty a sortiment položiek dovážaných z Talianska, čo z neho robí perfektný cieľ pre každodenné i špeciálne príležitosti. Medzi čerstvé stánky patrí La Macelleria, pult salámov a syrov, La Pescheria, La Panetteria a výroba čerstvých cestovín.
PRIPRAVENÝ
Pronto je odpoveďou na typický životný štýl veľkých miest. Počítadlo s výberom jedálnych lístkov pripravených na konzumáciu a ponúkaných v praktických vaničkách so šalátmi, sendvičmi, dezertmi a hotovými jedlami v obchode alebo doma.
UČTE SA - EATALY ŠKOLA
Eataly School je škola varenia Eataly Toronto a ponúka bohatý rozvrh prednášok a vzdelávacích akcií vhodných pre všetkých zvedavých alebo pre tých, ktorí už majú znalosti talianskej kuchyne a tradície jedla a vína.