Desde los sfogline piamonteses de Plin hasta los Amatori Pici de Chianciano, numerosas empresas de toda Italia llevan la artesanía de sus producciones al mercado y a los restaurantes de Eataly.Doce semanas dedicadas a celebrar el arte de la pasta, máxima expresión de las tradiciones locales y nuestras raíces gastronómicas. La pasta, la comida más querida por los italianos, […]
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Eataly acoge a grandes nombres de la cocina italiana con sus platos icónicos para celebrar la pasta artesanal y el aceite de oliva virgen extra, y trae el hábil arte de la Fusillaie de Gragnano y la pastaie de Apulia de orecchiette también a Londres y Múnich Eataly continúa el viaje a través de los pilares de made in Italy agroalimentario [...]
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Bellanova y Patuanelli: "Adelante con transparencia, el origen obligatorio es necesario para todos los alimentos en Europa" La obligación de indicar el origen del trigo para la pasta de trigo duro, el origen del arroz, se ha prorrogado hasta el 31 de diciembre de 2021 y tomate en productos procesados. La Ministra de Políticas Agrarias, Alimentarias y Forestales, Teresa Bellanova, [...]
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Cien: “20 millones de euros para contratos de cadena de suministro y trabajo coordinado con todos los actores del sector” Se ha celebrado hoy en Roma, en presencia del Ministro de Políticas Agrarias, Alimentarias, Forestales y Turísticas, Sen. Gian Marco Centinaio, el encuentro de la cadena de suministro de trigo / pasta con organizaciones agrícolas, asociaciones industriales y empresas de semillas, representantes de la distribución. [...]
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El Ministerio de Políticas Agrarias, Alimentarias y Forestales anuncia la obligación de indicar el origen de la materia prima en la etiqueta del arroz y la pasta. De hecho, los decretos firmados por los ministros Maurizio Martina y Carlo Calenda que permiten a los consumidores conocer el lugar donde se cultiva el trigo [...]
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