Од Пијемонтског сфоглина у Плину до Аматори Пици у Кјанцијану, многе компаније из целе Италије доносе занатско умеће својих производа на тржиште и ресторане Еатали. Дванаест недеља посвећених слављењу уметности тестенина, максималног изражавања локалне традиције и наши гастрономски корени. Тестенина, храна коју Италијани највише воле, […]
opširnije
Еатали угошћује велика имена италијанске кухиње са својим култним јелима како би прославили занатске тестенине и екстра девичанско маслиново уље, и доноси вешту уметност произвођача тестенина Грагнано фусиллаие и апулијске орецхиетте такође у Лондон и Минхен Еатали наставља своје путовање кроз стубове направљене у Италији пољопривредно-прехрамбени [...]
opširnije
Белланова и Патуанелли: „Наставите са транспарентношћу, обавезно порекло је потребно за сву храну у Европи“ Обавеза навођења порекла пшенице за тестенине од тврде пшенице, порекло пиринча, продужена је до 31. децембра 2021. и парадајз у прерађеним производима. Министри пољопривреде, прехране и шумарства, Тереса Белланова, [...]
opširnije
Стотину: „20 милиона евра за уговоре о ланцу снабдевања и координирани рад са свим актерима у сектору“ Одржано је данас у Риму, у присуству министра пољопривреде, хране, шумарства и туризма, сен. Гиан Марцо Центинаио, састанак ланца снабдевања пшеницом / тестенином са пољопривредним организацијама, индустријским удружењима и семенским компанијама, представницима дистрибуције. [...]
opširnije
Министарство пољопривреде, прехране и шумарства најављује обавезу навођења порекла сировине на етикети за пиринач и тестенине. У ствари, уредбе које су потписали министри Мауризио Мартина и Царло Цаленда којима омогућавају потрошачима да знају место узгајања пшенице [...]
opširnije