(di Nicola Simonetti) Uno studio della Feinberg School of Medicine, Northwestern University di Chicago , pubblicato su JAMA  (2019;321(11):1081-95), ha combinato i dati di sei studi precedenti che riguardano un totale di 29.615 persone seguite per una media di 17,5 anni, riscontrandovi un aumento del 6% del rischio di malattia cardiovascolare quando il numero medio […]

Read more

Il caso del Fipronil, l’insetticida belga usato da alcuni allevamenti per le uova, lambisce anche l’Italia. Casi di contaminazioni sono stati registrati in due aziende nelle Marche e nel Lazio mentre a Milano è stata sequestrata una partita di omelette surgelate provenienti dalla Germania e risultate prodotte con uova contaminate, di cui era stato venduto […]

Read more

Numerose perquisizioni e due arresti: dopo mesi di silenzio, con un’operazione congiunta in Olanda e Belgio la magistratura è finalmente intervenuta nella vicenda delle uova contaminate, un allarme alimentare che si è allargato a ben otto Paesi europei. Le persone arrestate fino questo momento sono due manager dell’azienda coinvolta nell’uso del fipronil, che la stampa olandese ha identificato come la Chickfriend; […]

Read more